Petikan daripada Utusan Malaysia
31 Jan 2007
KUALA BERANG 30 Jan. – Perdana Menteri Datuk Seri Abdullah Ahmad Badawi hari ini melancarkan Projek Berimpak Besar (HIP) Zon Industri Akuakultur (ZIA) Peringkat Kebangsaan di sini dengan sasaran menghasilkan pengeluaran perikanan negara bernilai RM6.3 bilion menjelang tahun 2010.
Projek yang sedang dilaksanakan di seluruh negara melibatkan 700 peserta dari golongan nelayan dan siswazah di 39 projek yang telah dikenal pasti itu dijangka memberikan pendapatan sekurang-kurangnya RM3,000 sebulan kepada peserta terlibat.
Dalam ucapannya, Perdana Menteri berkata, projek yang dibangunkan kerajaan menerusi Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani itu bukan sahaja dapat mewujudkan peluang pekerjaan tetapi juga dijadikan sebagai sumber kekayaan baru kepada negara khususnya para peserta terlibat.
Katanya, projek ZIA merupakan kaedah baru yang dilaksanakan kerajaan bagi membantu nelayan dan pengusaha yang pendapatan mereka tidak menentu supaya memperoleh sumber pendapatan sampingan berterusan.
‘‘Industri akuakultur akan dijadikan tonggak utama sektor perikanan dalam Rancangan Malaysia Kesembilan (RMK-9) kerana kita mahu pembangunan ekonomi komprehensif yang memberi peluang kepada semua pihak.
“Dengan menggunakan pendekatan baru sebegini, ia dapat dijadikan sumber pendapatan kepada masyarakat luar bandar, justeru ia wajar dilaksanakan untuk meningkatkan lagi nilai pertanian, nilai kerja-kerja berkaitan pertanian dan hasil-hasil pertanian,” katanya pada majlis itu di Sekolah Kebangsaan Tapah di sini.
Selepas majlis itu, Perdana Menteri melawat projek ZIA Sungai Como di Tasik Kenyir melibatkan kawasan kira-kira 3,000 hektar termasuk 2,800 hektar kawasan perairan yang akan dibina dengan 6,000 unit sangkar bernilai RM50 juta melibatkan 240 peserta sepanjang pembangunannya sehingga 2010.
Menurut Perdana Menteri, dengan tumpuan besar yang diberikan terhadap projek berkenaan, industri pertanian berasaskan akuakultur mampu menarik minat golongan siswazah untuk menyertainya.
‘‘Dengan transformasi sektor pertanian ini, saya harap industri berkenaan akan menjadi pilihan pertama anak-anak muda lulusan universiti untuk menjadi usahawan akuakultur dan membangunkan industri kecil dan sederhana berasaskan pertanian,” ujarnya.
Beliau berharap para peserta memberikan perhatian sepenuhnya terhadap peraturan dan nasihat yang diberikan agensi-agensi berkaitan bagi memastikan projek itu benar-benar mencapai matlamatnya.
Abdullah turut menggesa pihak swasta supaya terlibat secara serius dalam bidang perikanan terutama berkaitan pemasaran dan mengeksport hasil akuakultur bagi memastikan hasil ternakan pengusaha negara ini mendapat pasaran di luar negara.
“Penglibatan sektor swasta amat penting, (untuk mengeksport) hasil-hasil ikan atau yang ada hubung kait dengan perikanan. (Hasil ikan) Ini bukan hanya dijual di pasar-pasar tempatan sahaja dan jika ikan ini dieksport, hasil pendapatan rakyat juga bertambah,” ujarnya.
Pada sidang akhbar selepas itu, beliau berkata, ZIA merupakan projek yang mempunyai impak besar dari segi pekerjaan, memberikan pendapatan tinggi kepada peserta selain mewujudkan peluang perusahaan baru dalam sektor perikanan.
‘‘Tahun 2010 bukan lama lagi. Ia satu projek menambah nilai. Usaha yang berskala komersial dan dengan itu boleh menghasilkan pendapatan baru (kepada) siswazah, nelayan dan kumpulan Program Perumahan Rakyat Termiskin (PPRT),” katanya.
Abdullah berkata, sekiranya projek berimpak besar ZIA itu diberikan tumpuan serius, ia akan menjadi salah satu projek yang boleh membawa perubahan besar kepada pembangunan ekonomi negara.
Wednesday, January 31, 2007
Thursday, January 25, 2007
Ikan Haruan
Tidak kira digoreng, dibakar atau dibuat sup, ikan haruan sememangnya telah lama menjadi lauk hidangan rakyat Malaysia selain menjadi penawar untuk menyembuhkan luka terutama kepada mereka yang baru menjalani pembedahan dan bersalin.
Ikan air tawar jenis karnivor ini, yang merupakan spesies asli hutan hujan tropika boleh hidup dalam air payau dan biasa didapati di negara-negara rantau ini. Ia terbahagi kepada dua jenis iaitu bersaiz besar dinamakan ikan toman (Channa melanostoma) dan yang kecil ikan haruan (Channa striatus).
Profesor Abdul Manan Mat Jais, dari Fakulti Perubatan dan Sains Kesihatan Universiti Putra Malaysia (UPM), berkata "Ikan berkenaan adalah dalam kategori "Order of Channiformes," "Family Channidae" dan "Genus Channa" dan yang saya sedang kaji ialah Channa Striatus."
Beliau berkata terdapat 30 spesies ikan haruan di dunia dengan lapan jenis terdapat di Sarawak, dua di Sabah dan empat di Semenanjung Malaysia.
Toman, bujuk dan haruan adalah dalam satu keluarga tetapi berlainan spesies.
Prof Abdul Manan berkata keunikan haruan dewasa ialah ia menunjukkan perlakuan monogami selain mempunyai daya penguasaan wilayah yang cukup kukuh.
Ikan haruan boleh hidup dalam air yang bertakung, bergerak perlahan, cetek dan berlumpur.
Bagaimanapun, kebiasaannya haruan boleh didapati di kolam, sungai, tasik, terusan pertanian, sawah dan muara sungai. Terdapat laporan menyebut pemancing pernah menangkap haruan bersaiz besar tetapi kebiasaannya berat ikan itu hanyalah sekitar satu kilogram.
PENYELIDIKAN DAN ANALISIS
Prof Abdul Manan berkata beliau memulakan penyelidikan ke atas ikan haruan pada 1985 dan ketika itu beliau terkejut apabila mendapat tahu ikan itu tidak dimasukkan dalam senarai ikan utama Jabatan Perikanan.
"Apa yang saya dapati daripada penyelidikan itu ialah ikan haruan merupakan satu sumber protein yang baik, kira-kira 60-70 peratus. Ia mengandungi lemak yang rendah, hanya kira-kira 20 peratus daripada beratnya berbanding dengan ikan air tawar lain serta daging, kambing, ayam dan makanan laut," katanya.
Haruan mengandungi sejumlah besar Vitamin A. Manakala kehadiran logam berat seperti kalsium, magnesium, tembaga, besi, mangan, nikel, plumbum dan zink adalah lebih rendah daripada paras toksik yang dibenarkan untuk badan manusia.
Prof Abdul Manan berkata kandungan asid arakidonik yang tinggi, yang dianggap luar biasa, dan dengan ketiadaan eikosapentaenoikasid dalam haruan adalah satu hasil penemuan yang amat menarik.
"Asid Arakidonik adalah petanda bagi prostaglandin. Ia memulakan proses darah menjadi beku dan bertanggungjawab untuk pertumbuhan semula," katanya.
Haruan juga mengandungi asid amino yang penting untuk menyembuhkan luka terutama glisin yang merupakan satu daripada komponen penting kolagen dalam kulit manusia.
Glisin merangkumi asid aspartik dan glutamik akan membentuk molikul protein yang penting untuk pertumbuhan semula dan penyembuhan.
"Oleh itu, ikan haruan mengandungi semua keperluan asas biokimia untuk penyembuhan luka," katanya.
MENGURANGKAN SAKIT SELEPAS PEMBEDAHAN
"Penemuan kami menunjukkan bahawa haruan bukan sahaja menggalakkan penyembuhan luka, malahan mengurangkan sakit selepas pembedahan," katanya.
Beliau berkata dari ujian kekangan perut, pati haruan didapati bertindak sebagai pautan-pekat bagi menghalang tindakan gerak balas.
Lebih menarik lagi, pati haruan dapat meningkatkan keberkesanan morfin.
Prof Abdul Manan berkata penemuan itu memberi platform saintifik kepada rakyat Malaysia, yang memakan ikan haruan untuk satu tempoh masa selepas pembedahan, dapat menghindarkan kesakitan dan penyembuhan luka.
Beliau berkata lendir ikan haruan mengandungi asid oleik dan linolik tak tepu iaitu komponen utama lipid sepenuhnya, dan kandungan kedua-dua asid ini didapati lebih tinggi dalam telur ikan. Telur segar haruan mempunyai jumlah asid arakidonik yang lebih tinggi.
Prof Abdul Manan berkata penemuan ini memberi kemungkinan peluang untuk mendapatkan jumlah optimum asid lemak yang diperlukan untuk menyembuh luka dari bahagian lain ikan haruan tanpa perlu mengorbankan ikan itu.
"Penemuan awal mengenai khasiat anti bakterianya amat mengagumkan dan kami sedang menumpukan kepada spesies yang boleh dihubungkan dengan penyembuhan ulser perut ke atas haiwan dan manusia," katanya.
MAKANAN TAMBAHAN KESIHATAN BERASASKAN HARUAN
"Isinya yang putih, pejal dan tidak bertulang sudah pasti menjadikan haruan satu bentuk makanan serta makanan tambahan yang menjanjikan," kata Prof Abdul Manan.
Beliau berkata ikan haruan mempunyai potensi untuk industri makanan kesihatan kerana ia boleh dijadikan bebola ikan, sosej, salami atau filet.
"Saya berharap untuk melihat haruan sebagai ikan yang boleh diguna secara meluas dalam kehidupan seharian kita dan secara komersial. Kita sepatutnya dengan bangga meletakkan haruan pada paras yang setidak-tidaknya sama dengan salmon atau trout," kata Prof Abdul Manan dan menambah kata beliau sedang melihat kemungkinan untuk memperkenalkan haruan sebagai satu komponen klinikal.
Prof Abdul Manan memenangi pingat gangsa Anugerah Mindex-Innotex untuk produk penjagaan kulit berasaskan haruan pada 1996 dan satu lagi pingat gangsa daripada Institut BioSains UPM pada 2004.
PERMINTAAN TINGGI
Manakala Ketua Eksekutif Cheroh Aquatic Sdn Bhd, Wan Jusoh Zakaria, dari Raub mengakui khasiat ikan haruan memang diketahui umum dan ia mendapat permintaan tinggi di kalangan penduduk berbanding bujuk dan toman.
Beliau mengakui hanya haruan jenis biasa bersaiz antara 300 dan 500 gram dan yang hidup di habitat semula jadi paling digemari orang ramai.
Wan Jusoh berkata pasaran ikan atau benih ikan haruan terutama di kalangan penternak dari dahulu hingga sekarang amat menggalakkan hingga kadang-kadang tidak mencukupi.
Bagaimanapun tidak ramai pengusaha yang berjaya menternak ikan haruan secara komersial kerana ia memerlukan kepakaran yang tersendiri tentang ikan itu.
"Selangor merupakan pengeluar terbesar ikan haruan secara komersial dengan Rawang banyak menghasilkannya," katanya.
Wan Jusoh juga mengakui bahawa permintaan tempatan untuk ikan haruan mencapai jumlah puncak yang baru seperti yang dapat dilihat dengan permintaan yang memberangsangkan untuk filet haruan oleh masyarakat Malaysia.
Ikan air tawar jenis karnivor ini, yang merupakan spesies asli hutan hujan tropika boleh hidup dalam air payau dan biasa didapati di negara-negara rantau ini. Ia terbahagi kepada dua jenis iaitu bersaiz besar dinamakan ikan toman (Channa melanostoma) dan yang kecil ikan haruan (Channa striatus).
Profesor Abdul Manan Mat Jais, dari Fakulti Perubatan dan Sains Kesihatan Universiti Putra Malaysia (UPM), berkata "Ikan berkenaan adalah dalam kategori "Order of Channiformes," "Family Channidae" dan "Genus Channa" dan yang saya sedang kaji ialah Channa Striatus."
Beliau berkata terdapat 30 spesies ikan haruan di dunia dengan lapan jenis terdapat di Sarawak, dua di Sabah dan empat di Semenanjung Malaysia.
Toman, bujuk dan haruan adalah dalam satu keluarga tetapi berlainan spesies.
Prof Abdul Manan berkata keunikan haruan dewasa ialah ia menunjukkan perlakuan monogami selain mempunyai daya penguasaan wilayah yang cukup kukuh.
Ikan haruan boleh hidup dalam air yang bertakung, bergerak perlahan, cetek dan berlumpur.
Bagaimanapun, kebiasaannya haruan boleh didapati di kolam, sungai, tasik, terusan pertanian, sawah dan muara sungai. Terdapat laporan menyebut pemancing pernah menangkap haruan bersaiz besar tetapi kebiasaannya berat ikan itu hanyalah sekitar satu kilogram.
PENYELIDIKAN DAN ANALISIS
Prof Abdul Manan berkata beliau memulakan penyelidikan ke atas ikan haruan pada 1985 dan ketika itu beliau terkejut apabila mendapat tahu ikan itu tidak dimasukkan dalam senarai ikan utama Jabatan Perikanan.
"Apa yang saya dapati daripada penyelidikan itu ialah ikan haruan merupakan satu sumber protein yang baik, kira-kira 60-70 peratus. Ia mengandungi lemak yang rendah, hanya kira-kira 20 peratus daripada beratnya berbanding dengan ikan air tawar lain serta daging, kambing, ayam dan makanan laut," katanya.
Haruan mengandungi sejumlah besar Vitamin A. Manakala kehadiran logam berat seperti kalsium, magnesium, tembaga, besi, mangan, nikel, plumbum dan zink adalah lebih rendah daripada paras toksik yang dibenarkan untuk badan manusia.
Prof Abdul Manan berkata kandungan asid arakidonik yang tinggi, yang dianggap luar biasa, dan dengan ketiadaan eikosapentaenoikasid dalam haruan adalah satu hasil penemuan yang amat menarik.
"Asid Arakidonik adalah petanda bagi prostaglandin. Ia memulakan proses darah menjadi beku dan bertanggungjawab untuk pertumbuhan semula," katanya.
Haruan juga mengandungi asid amino yang penting untuk menyembuhkan luka terutama glisin yang merupakan satu daripada komponen penting kolagen dalam kulit manusia.
Glisin merangkumi asid aspartik dan glutamik akan membentuk molikul protein yang penting untuk pertumbuhan semula dan penyembuhan.
"Oleh itu, ikan haruan mengandungi semua keperluan asas biokimia untuk penyembuhan luka," katanya.
MENGURANGKAN SAKIT SELEPAS PEMBEDAHAN
"Penemuan kami menunjukkan bahawa haruan bukan sahaja menggalakkan penyembuhan luka, malahan mengurangkan sakit selepas pembedahan," katanya.
Beliau berkata dari ujian kekangan perut, pati haruan didapati bertindak sebagai pautan-pekat bagi menghalang tindakan gerak balas.
Lebih menarik lagi, pati haruan dapat meningkatkan keberkesanan morfin.
Prof Abdul Manan berkata penemuan itu memberi platform saintifik kepada rakyat Malaysia, yang memakan ikan haruan untuk satu tempoh masa selepas pembedahan, dapat menghindarkan kesakitan dan penyembuhan luka.
Beliau berkata lendir ikan haruan mengandungi asid oleik dan linolik tak tepu iaitu komponen utama lipid sepenuhnya, dan kandungan kedua-dua asid ini didapati lebih tinggi dalam telur ikan. Telur segar haruan mempunyai jumlah asid arakidonik yang lebih tinggi.
Prof Abdul Manan berkata penemuan ini memberi kemungkinan peluang untuk mendapatkan jumlah optimum asid lemak yang diperlukan untuk menyembuh luka dari bahagian lain ikan haruan tanpa perlu mengorbankan ikan itu.
"Penemuan awal mengenai khasiat anti bakterianya amat mengagumkan dan kami sedang menumpukan kepada spesies yang boleh dihubungkan dengan penyembuhan ulser perut ke atas haiwan dan manusia," katanya.
MAKANAN TAMBAHAN KESIHATAN BERASASKAN HARUAN
"Isinya yang putih, pejal dan tidak bertulang sudah pasti menjadikan haruan satu bentuk makanan serta makanan tambahan yang menjanjikan," kata Prof Abdul Manan.
Beliau berkata ikan haruan mempunyai potensi untuk industri makanan kesihatan kerana ia boleh dijadikan bebola ikan, sosej, salami atau filet.
"Saya berharap untuk melihat haruan sebagai ikan yang boleh diguna secara meluas dalam kehidupan seharian kita dan secara komersial. Kita sepatutnya dengan bangga meletakkan haruan pada paras yang setidak-tidaknya sama dengan salmon atau trout," kata Prof Abdul Manan dan menambah kata beliau sedang melihat kemungkinan untuk memperkenalkan haruan sebagai satu komponen klinikal.
Prof Abdul Manan memenangi pingat gangsa Anugerah Mindex-Innotex untuk produk penjagaan kulit berasaskan haruan pada 1996 dan satu lagi pingat gangsa daripada Institut BioSains UPM pada 2004.
PERMINTAAN TINGGI
Manakala Ketua Eksekutif Cheroh Aquatic Sdn Bhd, Wan Jusoh Zakaria, dari Raub mengakui khasiat ikan haruan memang diketahui umum dan ia mendapat permintaan tinggi di kalangan penduduk berbanding bujuk dan toman.
Beliau mengakui hanya haruan jenis biasa bersaiz antara 300 dan 500 gram dan yang hidup di habitat semula jadi paling digemari orang ramai.
Wan Jusoh berkata pasaran ikan atau benih ikan haruan terutama di kalangan penternak dari dahulu hingga sekarang amat menggalakkan hingga kadang-kadang tidak mencukupi.
Bagaimanapun tidak ramai pengusaha yang berjaya menternak ikan haruan secara komersial kerana ia memerlukan kepakaran yang tersendiri tentang ikan itu.
"Selangor merupakan pengeluar terbesar ikan haruan secara komersial dengan Rawang banyak menghasilkannya," katanya.
Wan Jusoh juga mengakui bahawa permintaan tempatan untuk ikan haruan mencapai jumlah puncak yang baru seperti yang dapat dilihat dengan permintaan yang memberangsangkan untuk filet haruan oleh masyarakat Malaysia.
Lesen Penternakan Kolam Ikan Di Sarawak
PERKHIDMATAN PELESENAN PERIKANAN DARAT
PENTERNAKAN KOLAM IKAN
Lesen Untuk Kolam Ikan (Peraturan 28, Ordinan Perikanan Negeri 2003)
Mulai tahun 2006, semua penternak kolam ikan hendaklah mempunyai lesen untuk menternak ikan atau udang dalam kolam. Lesen boleh diperolehi daripada Unit Penguatkuasaan dan Pelesenan, Bahagian Perikanan Darat, Jabatan Pertanian Sarawak.
Yuran lesen adalah seperti berikut:
i) Saiz projek kolam ikan yang kurang daripada 0.2 ha - RM2.00 setahunii)Saiz projek kolam ikan yang melebihi 0.2 ha - RM20.00 sehektar setahun
Operasi tanpa lesen yang sah adalah satu kesalahan dan boleh dikompaun atau didenda.
Penalti
Denda tidak melebihi RM20,000 atau penjara tidak melebihi 5 tahun atau kedua-duanya sekali.
Prosedur Memohon Lesen Kolam Ikan
Borang yang telah lengkap diisi hendaklah dihantar ke pejabat Unit Penguatkuasa dan Pelesenan atau melalui Pejabat Pertanian Bahagian bersama-sama dengan salinan dokumen yang disahkan sebanyak 3 set.
Geran tanah
Peta kadastral (kawasan yang dipohon hendaklah ditanda)
Peta lokaliti kolam ikan
Pelan reka bentuk projek kolam (mengikut skala)
Laporan EIA jika saiz projek melebihi 50 ha.
Surat Perjanjian sewa tanah atau surat kebenaran (jika tanah tersebut bukan milik anda)
Dua keping gambar bersaiz paspot
Carta Alir
Untuk keterangan lanjut, sila hubungi:
Unit Peguatkuasaan dan Pelesenan
Pusat Perikanan Darat, Semongok
Batu 12, Jalan Kuching/Serian
93250 Kuching
Sarawak
Tel: 082-613630 / Fax: 082-611871
atau Pegawai Perikanan di Pejabat Pertanian Bahagian dekat anda:
Samarahan
Tel: 082-671221
Sri Aman
Tel: 083-322120
Betong
Tel: 083-472005
Sarikei
Tel: 084-654144
Sibu
Tel: 084-333711
Bintulu
Tel: 086-311484
Miri
Tel: 085-432933
Limbang
Tel: 085-217917
Mukah
Tel: 084-871205
Kapit
Tel: 084-796316
Sumber dari
www.doa.sarawak.gov.my/fish_kolam.htm
PENTERNAKAN KOLAM IKAN
Lesen Untuk Kolam Ikan (Peraturan 28, Ordinan Perikanan Negeri 2003)
Mulai tahun 2006, semua penternak kolam ikan hendaklah mempunyai lesen untuk menternak ikan atau udang dalam kolam. Lesen boleh diperolehi daripada Unit Penguatkuasaan dan Pelesenan, Bahagian Perikanan Darat, Jabatan Pertanian Sarawak.
Yuran lesen adalah seperti berikut:
i) Saiz projek kolam ikan yang kurang daripada 0.2 ha - RM2.00 setahunii)Saiz projek kolam ikan yang melebihi 0.2 ha - RM20.00 sehektar setahun
Operasi tanpa lesen yang sah adalah satu kesalahan dan boleh dikompaun atau didenda.
Penalti
Denda tidak melebihi RM20,000 atau penjara tidak melebihi 5 tahun atau kedua-duanya sekali.
Prosedur Memohon Lesen Kolam Ikan
Borang yang telah lengkap diisi hendaklah dihantar ke pejabat Unit Penguatkuasa dan Pelesenan atau melalui Pejabat Pertanian Bahagian bersama-sama dengan salinan dokumen yang disahkan sebanyak 3 set.
Geran tanah
Peta kadastral (kawasan yang dipohon hendaklah ditanda)
Peta lokaliti kolam ikan
Pelan reka bentuk projek kolam (mengikut skala)
Laporan EIA jika saiz projek melebihi 50 ha.
Surat Perjanjian sewa tanah atau surat kebenaran (jika tanah tersebut bukan milik anda)
Dua keping gambar bersaiz paspot
Carta Alir
Untuk keterangan lanjut, sila hubungi:
Unit Peguatkuasaan dan Pelesenan
Pusat Perikanan Darat, Semongok
Batu 12, Jalan Kuching/Serian
93250 Kuching
Sarawak
Tel: 082-613630 / Fax: 082-611871
atau Pegawai Perikanan di Pejabat Pertanian Bahagian dekat anda:
Samarahan
Tel: 082-671221
Sri Aman
Tel: 083-322120
Betong
Tel: 083-472005
Sarikei
Tel: 084-654144
Sibu
Tel: 084-333711
Bintulu
Tel: 086-311484
Miri
Tel: 085-432933
Limbang
Tel: 085-217917
Mukah
Tel: 084-871205
Kapit
Tel: 084-796316
Sumber dari
www.doa.sarawak.gov.my/fish_kolam.htm
Tuesday, January 23, 2007
Makanan ikan
Berminat untuk mendapatkan bekalan makanan ikan air tawar .
Untuk ternakan ikan air tawar seperti ;
1. Ikan tilapia
2. Ikan keli
3. Ikan sepat
4. Ikan patin
5. Ikan puyu
Sila hubungi kami untuk maklumat lanjut di admin
fishplaza2@gmail.com
Terima kasih.
Untuk ternakan ikan air tawar seperti ;
1. Ikan tilapia
2. Ikan keli
3. Ikan sepat
4. Ikan patin
5. Ikan puyu
Sila hubungi kami untuk maklumat lanjut di admin
fishplaza2@gmail.com
Terima kasih.
Usahawan akuakultur
Petikan dari sumber.(29 Disember 2006)
Seorang usahawan berasal dari Johor telah berjaya mengusahakan penternakan ikan air tawar secara ternakan menggunakan kolam sangkar dan kolam gentian.
Di antara aktiviti yang dijalankan oleh En. Mohd Fadzil ini ialah menternak ikan untuk jualan, pembenihan, menternak ikan hiasan dan menanam tumbuhan akuatik
Ikan yang diternak termasuk tilapia, puyu, ikan sepat, ikan patin dan ikan keli. Pada masa ini ternakan ikan tilapia mencecah 8,000 ekor, puyu (10,000 ekor), ikan patin(3,000 ekor) dan ikan sepat sebanyak 1,000 ekor.
Ikan tilapia dijual pada harga RM5.50 seekor, ikan sepat(RM12 seekor), ikan puyu(RM8 seekor), ikan patin(RM9 seekor) dan ikan keli RM3.50 seekor)
Pada masa yang sama juga, dia juga menjalankan aktiviti pembenihan ikan tilapia, sepat dan keli.
Anak-anak ikan dijual bersaiz seinci pada harga mengikut sepsis iaitu ikan keli (antara lapan dan sembilan sen seekor), ikan tilapia (antara 10 – 12 sen seekor) dan ikan sepat (20 sen seekor).
Kebanyakan pembeli adalah daripada kalangan penternak ikan yang mnegusahakan projek akuakultur seperti Mohd Fazdil.
Menurutnya, kos operasi bidang akuakultur kebanyakannya melibatkan makanan iaitu kira-kira 50 peratus.
Mohd Fazdil bagaimanapun bertuah kerana anggota keluarganya turut membantunya setiap hari.
Mohd Fazdil juga menawarkan kursus dalam bidang berkaitan penternakan asas ikan air tawar, menternak ikan hiasan dan menternak makanan ikan serta menanam tumbuhan akuatik.
Mohd Fazdil juga menasihati kepada mana-mana individu yang ingin turut jejak langkahnya supaya mengkaji aspek pemasaran terlebih dahulu selain mempunyai minat dan mempunyai pengetahuan terlebih dahulu.
Seorang usahawan berasal dari Johor telah berjaya mengusahakan penternakan ikan air tawar secara ternakan menggunakan kolam sangkar dan kolam gentian.
Di antara aktiviti yang dijalankan oleh En. Mohd Fadzil ini ialah menternak ikan untuk jualan, pembenihan, menternak ikan hiasan dan menanam tumbuhan akuatik
Ikan yang diternak termasuk tilapia, puyu, ikan sepat, ikan patin dan ikan keli. Pada masa ini ternakan ikan tilapia mencecah 8,000 ekor, puyu (10,000 ekor), ikan patin(3,000 ekor) dan ikan sepat sebanyak 1,000 ekor.
Ikan tilapia dijual pada harga RM5.50 seekor, ikan sepat(RM12 seekor), ikan puyu(RM8 seekor), ikan patin(RM9 seekor) dan ikan keli RM3.50 seekor)
Pada masa yang sama juga, dia juga menjalankan aktiviti pembenihan ikan tilapia, sepat dan keli.
Anak-anak ikan dijual bersaiz seinci pada harga mengikut sepsis iaitu ikan keli (antara lapan dan sembilan sen seekor), ikan tilapia (antara 10 – 12 sen seekor) dan ikan sepat (20 sen seekor).
Kebanyakan pembeli adalah daripada kalangan penternak ikan yang mnegusahakan projek akuakultur seperti Mohd Fazdil.
Menurutnya, kos operasi bidang akuakultur kebanyakannya melibatkan makanan iaitu kira-kira 50 peratus.
Mohd Fazdil bagaimanapun bertuah kerana anggota keluarganya turut membantunya setiap hari.
Mohd Fazdil juga menawarkan kursus dalam bidang berkaitan penternakan asas ikan air tawar, menternak ikan hiasan dan menternak makanan ikan serta menanam tumbuhan akuatik.
Mohd Fazdil juga menasihati kepada mana-mana individu yang ingin turut jejak langkahnya supaya mengkaji aspek pemasaran terlebih dahulu selain mempunyai minat dan mempunyai pengetahuan terlebih dahulu.
Wednesday, January 17, 2007
Keli Sungai Pahang
Petikan.
KELI mirip ikan baung (Mystus spp.) atau semilang laut (Plotosus spp.). Spesies ini terkenal tahan lasak dan mampu hidup beberapa jam di darat tanpa air. Keajaiban ini kerana terdapat organ ‘arboresen’ yang membolehkannya bernafas tanpa air, asalkan insangnya berkeadaan lembap.
Terdapat beberapa spesies keli yang popular dan mendapat tempat sebagai ternakan komersil. Antaranya, keli kayu (Clarias batracus), keli bunga (Clarias macrocephalus) dan keli eksotika (Clarias gariepinus).
Paling popular keli eksotika kerana ia mudah diternak secara komersil. Namun, bagi keli kayu atau bunga sukar diperoleh kerana habitatnya di sawah padi, parit, tali air, tasik atau anak sungai.
1. Sifat - Berbadan bulat tanpa sisik. Kulit berwarna coklat tua atau gelap. Bermata sepet, kecil serta dilengkapi dua sengat berbisa sebagai alat mempertahankan diri.
Keli bermisai lebat dan lebih cantik daripada tapah (Wallago spp.) yang bermisai jarang, kusut masai dan tidak terurus. Ia dikelaskan sebagai ikan demersal yang karnivor bermulut lebar.
Gemar menyendiri dengan membenamkan diri dalam lumpur atau lubang tanah di tebing batas padi. Tabiatnya hampir sama dengan tapah, bujuk (Channa lucius), ketutu (Oxyeleotris marmoratus) atau ikan sebelah laut (Pseudorhombus spp.). Ia hanya keluar dari kubu persembunyian untuk mencari makan atau menghirup udara (oksigen) segar di permukaan air.
2. Pemakanan - Di habitat asal ia membaham apa saja sama ada anak udang, ikan kecil, cacing tanah atau serangga. Keli turut menjadi sumber pemakanan kepada pemangsa lain yang lebih perkasa seperti tapah (Wallago spp.) atau toman (Channa micropeltes).
3. Habitat - Ia lebih menggemari lubuk tenang dengan dasar berlumpur sebagai sarang. Lazimnya, keadaan air pH7 dengan keliatan 12 adalah paling sesuai. Bahkan, ia boleh hidup selesa pada suhu air persekitaran 28 darjah selsius dan mampu membesar sehingga lebih 35 sentimeter.
4. Lokasi - Lubuk, paya, anak sungai atau tasik berair tenang menjadi pilihan keli bersarang. Ini kerana sifatnya tidak gemar bergerak seperti ikan kap kepala besar (Aristichthys nobilis), ikan mas (Carassius auratus) atau sia (Mystacoleucus marginatus).
Di Pahang, ia boleh ditemui di serata tempat terutama di sawah padi di Paya Pahang Tua, Mambang, Ganchong dan Paloh Hinai, Pekan. Bahkan, ia mendiami Tasik Chini, Paya Bungor atau Bera. Keli juga menghuni di kuala anak sungai kecil seperti Sungai Lepar di Paloh Hinai hingga ke Jerantut dan Kuala Lipis, selain di Sungai Bera dan Serting.
5. Pembiakan -Di habitat asal ia menjalani pembiakan semula jadi di paya, tasik atau lombong terbiar. Pembiakan keli tidak sukar. Justeru, banyak pusat penetasan muncul menjalankan aktiviti ini. Proses ini boleh dilakukan melalui kaedah aruhan atau pengambilan kelenjar pituitari.
Kaedah aruhan dilakukan dengan menyuntik induk matang dengan hormon ovaprim atau hormon korionik gonadotropin (HCG). Suntikan dilakukan bertujuan mempengaruhi berlakunya proses ovulasi, iaitu penceraian sarung sel ovum.
Kaedah pituitari dilakukan dengan memotong kepala induk jantan atau betina untuk mendapatkan kelenjar pituitari yang terletak di bawah otak. Ia perlu dilakukan dengan lebih teliti sebab membabitkan kemahiran teknikal tinggi.
Semua kaedah ini banyak dilakukan di Pusat Pengembangan Akuakultur Perikanan Bukit Tinggi, Bentong untuk menghasilkan benih keli bermutu.
6. Menangkap - Banyak kaedah menangkap keli boleh dilakukan. Paling mudah, menggunakan pancing, jaring, bubu umpan, serkap atau memedap. Untuk memancing, umpan cacing tanah paling mustajab. Ini berikutan di habitat asal pun ia mengorek lubang untuk memburu cacing selain sebagai tempat kediaman.
Penggunaan jaring sesuai di tali air, paya, tasik atau lubuk. Jaring tangsi ditahan di sepanjang tebing dan biarkan semalaman. Lazimnya, keli lebih aktif waktu malam dan ia mula keluar memburu makanan dengan menyusur tebing lalu tersangkut pada jaring.
Bubu berumpan anak sepat bakar atau ikan baja sesuai digunakan di tasik atau lubuk dalam. Bau sepat bakar atau ikan baja mampu membangkitkan seleranya untuk membaham umpan dihidangkan. Cara ini bukan saja keli yang terperangkap, bahkan baung, ketutu, belut (Monopterus alba) atau udang galah (Macrobrachium rosenbergii).
Sementara serkap dilakukan di sawah padi ketika air dikeringkan. Kaedah ini begitu popular dan banyak diamalkan petani di Kelantan, Terengganu dan Kedah.
7. Pemuliharaan sumber - Keli asli (liar) mengalami kepupusan serius. Selama ini ia mudah dijumpai di sawah padi, tali air atau dipancing di parit tepi jalan, kini terlalu sukar ditemui. Keadaan ini berlaku akibat penggunaan racun serangga secara meluas tanpa kawalan oleh petani sekali gus menyebabkan banyak ikan sawah seperti keli, sepat (Trichogaster trichopterus), puyu (Anabas testudineus), haruan (Channa striatus) atau sepilai (Betta pugnux) terkorban.
Sepatutnya, teknik ternakan ikan dalam sawah padi untuk menangkis serangan serangga perlu diamalkan secara bijak. Anak ikan kecil boleh dilepaskan sewaktu petak sawah mula dimasukkan air.
Ikan ternakan (keli, sepat atau puyu) akan bertindak memakan serangga sekali gus mengawal perosak. Di samping itu, pesawah juga dapat menikmati hasil tuaian padi bersama ikan.
8. Resipi - Paling tersohor ialah keli masak goreng berlada. Resepi ini sering dijual di kedai makan serata tempat. Keli goreng berlada mampu mencecah RM2.50 hingga RM3 seekor berbanding harga basah hanya RM5 sekilogram.
Tetapi keli percik paling popular sepanjang Ramadan dan mendapat permintaan tinggi. Tidak kurang popular keli gulai lemak masak tempoyak. Untuk membangkitkan aromanya masukkan sedikit daun kesum atau bunga kantan. Bau harum bunga kantan atau daun kesom mampu menaikkan selera mereka yang tercium baunya.
Bagi masakan moden, keli panggang ala Thai paling istimewa. Bahan yang sering digunakan sebagai adunan ialah serai, lada putih, daun sadri dan sedikit sos tiram.
KELI mirip ikan baung (Mystus spp.) atau semilang laut (Plotosus spp.). Spesies ini terkenal tahan lasak dan mampu hidup beberapa jam di darat tanpa air. Keajaiban ini kerana terdapat organ ‘arboresen’ yang membolehkannya bernafas tanpa air, asalkan insangnya berkeadaan lembap.
Terdapat beberapa spesies keli yang popular dan mendapat tempat sebagai ternakan komersil. Antaranya, keli kayu (Clarias batracus), keli bunga (Clarias macrocephalus) dan keli eksotika (Clarias gariepinus).
Paling popular keli eksotika kerana ia mudah diternak secara komersil. Namun, bagi keli kayu atau bunga sukar diperoleh kerana habitatnya di sawah padi, parit, tali air, tasik atau anak sungai.
1. Sifat - Berbadan bulat tanpa sisik. Kulit berwarna coklat tua atau gelap. Bermata sepet, kecil serta dilengkapi dua sengat berbisa sebagai alat mempertahankan diri.
Keli bermisai lebat dan lebih cantik daripada tapah (Wallago spp.) yang bermisai jarang, kusut masai dan tidak terurus. Ia dikelaskan sebagai ikan demersal yang karnivor bermulut lebar.
Gemar menyendiri dengan membenamkan diri dalam lumpur atau lubang tanah di tebing batas padi. Tabiatnya hampir sama dengan tapah, bujuk (Channa lucius), ketutu (Oxyeleotris marmoratus) atau ikan sebelah laut (Pseudorhombus spp.). Ia hanya keluar dari kubu persembunyian untuk mencari makan atau menghirup udara (oksigen) segar di permukaan air.
2. Pemakanan - Di habitat asal ia membaham apa saja sama ada anak udang, ikan kecil, cacing tanah atau serangga. Keli turut menjadi sumber pemakanan kepada pemangsa lain yang lebih perkasa seperti tapah (Wallago spp.) atau toman (Channa micropeltes).
3. Habitat - Ia lebih menggemari lubuk tenang dengan dasar berlumpur sebagai sarang. Lazimnya, keadaan air pH7 dengan keliatan 12 adalah paling sesuai. Bahkan, ia boleh hidup selesa pada suhu air persekitaran 28 darjah selsius dan mampu membesar sehingga lebih 35 sentimeter.
4. Lokasi - Lubuk, paya, anak sungai atau tasik berair tenang menjadi pilihan keli bersarang. Ini kerana sifatnya tidak gemar bergerak seperti ikan kap kepala besar (Aristichthys nobilis), ikan mas (Carassius auratus) atau sia (Mystacoleucus marginatus).
Di Pahang, ia boleh ditemui di serata tempat terutama di sawah padi di Paya Pahang Tua, Mambang, Ganchong dan Paloh Hinai, Pekan. Bahkan, ia mendiami Tasik Chini, Paya Bungor atau Bera. Keli juga menghuni di kuala anak sungai kecil seperti Sungai Lepar di Paloh Hinai hingga ke Jerantut dan Kuala Lipis, selain di Sungai Bera dan Serting.
5. Pembiakan -Di habitat asal ia menjalani pembiakan semula jadi di paya, tasik atau lombong terbiar. Pembiakan keli tidak sukar. Justeru, banyak pusat penetasan muncul menjalankan aktiviti ini. Proses ini boleh dilakukan melalui kaedah aruhan atau pengambilan kelenjar pituitari.
Kaedah aruhan dilakukan dengan menyuntik induk matang dengan hormon ovaprim atau hormon korionik gonadotropin (HCG). Suntikan dilakukan bertujuan mempengaruhi berlakunya proses ovulasi, iaitu penceraian sarung sel ovum.
Kaedah pituitari dilakukan dengan memotong kepala induk jantan atau betina untuk mendapatkan kelenjar pituitari yang terletak di bawah otak. Ia perlu dilakukan dengan lebih teliti sebab membabitkan kemahiran teknikal tinggi.
Semua kaedah ini banyak dilakukan di Pusat Pengembangan Akuakultur Perikanan Bukit Tinggi, Bentong untuk menghasilkan benih keli bermutu.
6. Menangkap - Banyak kaedah menangkap keli boleh dilakukan. Paling mudah, menggunakan pancing, jaring, bubu umpan, serkap atau memedap. Untuk memancing, umpan cacing tanah paling mustajab. Ini berikutan di habitat asal pun ia mengorek lubang untuk memburu cacing selain sebagai tempat kediaman.
Penggunaan jaring sesuai di tali air, paya, tasik atau lubuk. Jaring tangsi ditahan di sepanjang tebing dan biarkan semalaman. Lazimnya, keli lebih aktif waktu malam dan ia mula keluar memburu makanan dengan menyusur tebing lalu tersangkut pada jaring.
Bubu berumpan anak sepat bakar atau ikan baja sesuai digunakan di tasik atau lubuk dalam. Bau sepat bakar atau ikan baja mampu membangkitkan seleranya untuk membaham umpan dihidangkan. Cara ini bukan saja keli yang terperangkap, bahkan baung, ketutu, belut (Monopterus alba) atau udang galah (Macrobrachium rosenbergii).
Sementara serkap dilakukan di sawah padi ketika air dikeringkan. Kaedah ini begitu popular dan banyak diamalkan petani di Kelantan, Terengganu dan Kedah.
7. Pemuliharaan sumber - Keli asli (liar) mengalami kepupusan serius. Selama ini ia mudah dijumpai di sawah padi, tali air atau dipancing di parit tepi jalan, kini terlalu sukar ditemui. Keadaan ini berlaku akibat penggunaan racun serangga secara meluas tanpa kawalan oleh petani sekali gus menyebabkan banyak ikan sawah seperti keli, sepat (Trichogaster trichopterus), puyu (Anabas testudineus), haruan (Channa striatus) atau sepilai (Betta pugnux) terkorban.
Sepatutnya, teknik ternakan ikan dalam sawah padi untuk menangkis serangan serangga perlu diamalkan secara bijak. Anak ikan kecil boleh dilepaskan sewaktu petak sawah mula dimasukkan air.
Ikan ternakan (keli, sepat atau puyu) akan bertindak memakan serangga sekali gus mengawal perosak. Di samping itu, pesawah juga dapat menikmati hasil tuaian padi bersama ikan.
8. Resipi - Paling tersohor ialah keli masak goreng berlada. Resepi ini sering dijual di kedai makan serata tempat. Keli goreng berlada mampu mencecah RM2.50 hingga RM3 seekor berbanding harga basah hanya RM5 sekilogram.
Tetapi keli percik paling popular sepanjang Ramadan dan mendapat permintaan tinggi. Tidak kurang popular keli gulai lemak masak tempoyak. Untuk membangkitkan aromanya masukkan sedikit daun kesum atau bunga kantan. Bau harum bunga kantan atau daun kesom mampu menaikkan selera mereka yang tercium baunya.
Bagi masakan moden, keli panggang ala Thai paling istimewa. Bahan yang sering digunakan sebagai adunan ialah serai, lada putih, daun sadri dan sedikit sos tiram.
Wednesday, January 10, 2007
TERNAK KELI & IKAN PUYU
BERMULA DENGAN TERNAK KELI
Bermula dengan menternak ikan keli dan puyu dalam dua kolam di tanah milik penduduk kampung yang disewanya sejak 1985, Adnan Asran, 32, kini mampu tersenyum kerana kegiatan yang dilakukan secara tidak bersungguh pada permulaan itu menjadi sumber pendapatannya. Usaha selama 11 tahun itu kini membuahkan hasil apabila beliau diumumkan sebagai Usahawan Penternak Ikan Jaya peringkat kebangsaan sempena Sambutan Hari Peladang, Penternak dan Nelayan Peringkat Kebangsaan yang sedang berlangsung di sini, selama empat hari bermula semalam.
Adnan yang berasal dari Kampung Baru, Simpang Kendong, Alor Gajah, Melaka berkata, ketika sedang menunggu keputusan peperiksaan Sijil Rendah Pelajar (SRP) beliau serta beberapa rakan membina kolam di atas tapak tanah sawah milik seorang penduduk kampung. Katanya, ketika itu musim menuai padi baru saja tamat dan air di dalam sawah di kampung berkenaan semakin kering. Hasrat membina kolam di penjuru sawah itu timbul apabila seorang penduduk kampung memberitahu ikan sungai seperti keli dan puyu akan bertumpu di kawasan berair. "Di dalam kolam yang dibina, kami masukkan daun kelapa kering serta tumbuhan lain ke dalam kolam," katanya. Adnan berkata, sebulan selepas itu, beliau dan rakannya bersetuju untuk mengeringkan air dalam kolam dan kami terkejut apabila mendapati lebih 200 ikan keli, 500 ikan puyu serta beberapa ekor belut berada dalam kolam berkenaan. "Ikan-ikan yang diperolehi daripada kolam itu kami jual kepada penduduk kampung," katanya.
Walaupun mendapat keputusan peperiksaan yang cemerlang, minat serta dorongan keluarga, Adnan yang anak pertama daripada sembilan beradik mengambil keputusan untuk berhenti sekolah dan menumpukan perhatian menternak ikan secara komersil. Bermula dengan membina dua kolam, Adnan dengan dibantu oleh tiga adiknya kini meningkatkan usaha dengan menternak ikan di dalam 18 kolam dan membina 12 buah tangki simen di tanah seluas 1.7 hektar. Beliau juga membina kolam untuk penetasan ikan keli dan puyu. "Saya memasarkan ikan keli dan puyu di beberapa bandar di Melaka dan Negeri Sembilan," katanya. Sehingga kini, Adnan dapat memasarkan lebih satu tan metrik ikan sebulan dan pendapatan bersih yang diperolehi ialah RM3,500 sebulan.
Potensi Ternakan Ikan Puyu
Ikan puyu seringkali dikaitkan dengan kepercayaan mistik. Mitos mengenai ikan puyu yang kononnya dapat menjadi penghalang serangan toyol dan ilmu hitam bukanlah sesuatu yang jarang kita dengar. Malah ada juga yang mempercayai memelihara ikan puyu boleh dijadikan 'tangkal' bagi menghalang perbuatan jahat.
Selain memelihara ikan puyu untuk tujuan perhiasan atau menjadikannya penghalang kuasa jahat, tidak kurang juga yang menjadikannya sebagai juadah. Ikan puyu mempunyai khasiat yang sama dengan ikan-ikan air tawar yang lain, biarpun persepsi masyarakat menganggap ikan puyu sebagai ikan paya atau ikan lumpur. Ikan puyu merupakan spesis ikan air tawar paling lasak kerana bentuknya bersisik licin dan bersirip tajam, mempunyai jangka hayat yang lama dan mampu hidup lebih lama di atas darat walaupun tanpa air. Biasanya ikan puyu ini akan dibiarkan untuk tempoh 2-3 hari sebelum dimasak bagi tujuan menghilangkan bau lumpur.Persekitaran Ala 'Resort' Seorang usahawan Melayu tempatan di Melaka gigih mengusahakan ternakan ikan puyu secara komersil.
Tapak projek ternakannya terletak lebih kurang 14 kilometer dari pekan Alor Gajah, iaitu di Kg Baru Taboh Naning, Jalan Taboh Naning, Melaka. Syarikat Sempadan Gemilang Enterprise milik Encik Amir bin Haji Asran terletak di kawasan perkampungan yang di sekitarnya terdapat pokok buah-buahan seperti pisang dan rambutan. Rumah banglo dua tingkat yang dibina sendiri Encik Amir dikelilingi pokok kelapa, pokok palma, pokok bunga kertas dan bonsai menyerlahkan keindahan persekitaran landskap rumah beliau. Pokok-pokok ini meredupkan kawasan sekitar tapak di samping menjadi sempadan antara kolam-kolam ikan.
Pencetus Semangat Minat untuk berniaga sendiri telah timbul seawal beliau berumur 17 tahun. 20 tahun selepas itu, Encik Amir boleh berbangga kerana beliau merupakan salah seorang pelopor dalam bidang ternakan ikan puyu di negeri Melaka.Sejarah Encik Amir berniaga sendiri bermula dengan menjual buah-buahan selepas tamat tingkatan lima. Minat yang mendalam untuk menjadi usahawan berjaya menyebabkan beliau mengambil keputusan untuk menamatkan pendidikan formal ke peringkat STPM.
Sebagai permulaan, beliau berhijrah ke Brunei. "Nak melihat negeri orang", ujar Encik Amir ringkas.Selama 4 bulan di Brunei, banyak ilmu dan pengalaman diperolehi beliau. Melihat orang Brunei hidup senang dengan usaha sendiri tanpa bantuan subsidi dari kerajaan telah membakar semangat beliau. Kesenangan dan kejayaan yang dicapai hari ini adalah dengan usaha sendiri. Usaha lebih akan menghasilkan ganjaran yang lebih. Melihat orang lain hidup senang dan berjaya telah mendorong beliau untuk memulakan perniagaan sendiri.Permulaan yang SederhanaDengan bantuan isteri beliau, Puan Hajijah binti Haji Abdul Wahid, Encik Amir memulakan projek ternakan ikan puyu pada tahun 1994.
Tanah seluas 4 ekar milik keluarga dibeli dan dijadikan sebagai tapak projek. Berbekalkan modal sendiri sebanyak RM20,000 beliau memulakan projek dengan sebuah kolam bersaiz 40' X 80'.Tapak projek dilengkapi dengan kemudahan-kemudahan asas seperti air, elektrik, telefon dan sistem perparitan yang sempurna.
Untuk sampai ke tapak projek bukanlah satu masalah kerana ia boleh dihubungi oleh semua kenderaan darat melalui jalan raya utama. Kini, terdapat 12 buah kolam tanah dan 18 buah kolam konkrit. Kolam-kolam ini digunakan untuk penetasan benih ikan, penternakan dan penghasilan induk ikan.
Potensi Ikan Puyu
Mengapa agaknya Encik Amir memilih ikan puyu untuk dikomersilkan? Berpotensikah ia? Ikan puyu (Climbing Perch) atau nama saintifiknya Anabias Testudineus, turut dipanggil ikan betok oleh penduduk tempatan. Habitat ikan puyu biasanya di sawah padi, tasik, paya, lubuk dan anak sungai. Melihat ikan puyu di dalam kolam dan sangkar penetasan mengundang pelbagai persoalan. Mampukah ikan sekecil ini menarik minat pembeli? Berjayakah ia jika dikomersilkan secara besar-besaran? Saiznya yang kecil dan warnanya yang gelap begitu jauh sekali dengan ternakan aqua-culture yang lain. Bila melihat keadaan ini, pasti ramai yang tertanya-tanya sejauh manakah perusahaan ini akan berjaya."Walaupun rupanya kurang menarik, tetapi rasanya sedap!", tegas Encik Amir. Memang ramai yang kurang sedar bahawa rasanya yang sedap dan isi yang lembut telah menarik permintaan yang tinggi dari pemborong dan pembeli. Ini kerana ia mempunyai pelbagai khasiat seperti menahan serangan penyakit, meningkatkan tenaga lelaki dan melambatkan proses penuaan bagi wanita. Ikan puyu amat enak digoreng, dimasak lemak cili api ataumasak sambal.
Kini, Encik Amir mampu mengeluarkan 250,000 benih ikan puyu sebulan berdasarkan permintaan pelanggan. Induk ikan puyu diperolehi daripada kawasan paya setempat selain diambil dari Kelantan, Terengganu, Pahang, Kedah, Perlis dan Negeri Sembilan. Anak ikan betina dijual dengan harga 30 hingga 40 sen seekor, manakala anak ikan jantan dijadikan induk. Selepas 4 atau 5 bulan, ikan-ikan mampu mencapai tempoh matang dan seberat sehingga 250 hingga 300 gram seekor, telah sedia untuk dipasarkan.
Bantuan KewanganPada tahun 1999, Encik Amir berjaya memohon pinjaman kewangan sebanyak RM75,000 daripada Bank Pertanian Malaysia melalui kemudahan Tabung Untuk Makanan (3F) untuk membiayai perbelanjaan semasa ke atas projek ternakan di samping meningkatkan prestasi syarikat melalui perancangan-perancangan yang telah dirangka.Selain memberi bantuan kewangan, Bank Pertanian Malaysia turut mengawasi projek yang dijalankan. Pegawai-pegawai Bank Pertanian juga seringkali mengunjungi tapak projek bagi tujuan pemerhatian dan pemantauan. Encik Amir berkata bantuan dari Bank Pertanian Malaysia banyak membantu beliau dalam memperkembangkan ternakan ikan puyunya. Bank Pertanian telah membuktikan peranannya dalam membantu usahawan-usahawan kecil tempatan seperti beliau sendiri.
Usahawan Berwawasan
Setelah hampir 10 tahun bergiat dalam projek ternakan ikan air tawar ini, Encik Amir berharap agar segala titik peluhnya terbayar melalui kepuasan hati pembeli dan pelanggan-pelanggannya. Beliau turut bersedia memberi nasihat dan menjadi konsultan kepada pengusaha-pengusaha yang ingin menceburi bidang ini. Di samping mengusahakan ternakan ikan puyu, beliau turut menceburi bidang landskap, membuat pelan kolam serta menjual pokok bunga. Usaha dan wawasan Encik Amir wajar dijadikan contoh kepada usahawan-usahawan baru yang ingin memulakan perniagaan sendiri.
Bermula dengan menternak ikan keli dan puyu dalam dua kolam di tanah milik penduduk kampung yang disewanya sejak 1985, Adnan Asran, 32, kini mampu tersenyum kerana kegiatan yang dilakukan secara tidak bersungguh pada permulaan itu menjadi sumber pendapatannya. Usaha selama 11 tahun itu kini membuahkan hasil apabila beliau diumumkan sebagai Usahawan Penternak Ikan Jaya peringkat kebangsaan sempena Sambutan Hari Peladang, Penternak dan Nelayan Peringkat Kebangsaan yang sedang berlangsung di sini, selama empat hari bermula semalam.
Adnan yang berasal dari Kampung Baru, Simpang Kendong, Alor Gajah, Melaka berkata, ketika sedang menunggu keputusan peperiksaan Sijil Rendah Pelajar (SRP) beliau serta beberapa rakan membina kolam di atas tapak tanah sawah milik seorang penduduk kampung. Katanya, ketika itu musim menuai padi baru saja tamat dan air di dalam sawah di kampung berkenaan semakin kering. Hasrat membina kolam di penjuru sawah itu timbul apabila seorang penduduk kampung memberitahu ikan sungai seperti keli dan puyu akan bertumpu di kawasan berair. "Di dalam kolam yang dibina, kami masukkan daun kelapa kering serta tumbuhan lain ke dalam kolam," katanya. Adnan berkata, sebulan selepas itu, beliau dan rakannya bersetuju untuk mengeringkan air dalam kolam dan kami terkejut apabila mendapati lebih 200 ikan keli, 500 ikan puyu serta beberapa ekor belut berada dalam kolam berkenaan. "Ikan-ikan yang diperolehi daripada kolam itu kami jual kepada penduduk kampung," katanya.
Walaupun mendapat keputusan peperiksaan yang cemerlang, minat serta dorongan keluarga, Adnan yang anak pertama daripada sembilan beradik mengambil keputusan untuk berhenti sekolah dan menumpukan perhatian menternak ikan secara komersil. Bermula dengan membina dua kolam, Adnan dengan dibantu oleh tiga adiknya kini meningkatkan usaha dengan menternak ikan di dalam 18 kolam dan membina 12 buah tangki simen di tanah seluas 1.7 hektar. Beliau juga membina kolam untuk penetasan ikan keli dan puyu. "Saya memasarkan ikan keli dan puyu di beberapa bandar di Melaka dan Negeri Sembilan," katanya. Sehingga kini, Adnan dapat memasarkan lebih satu tan metrik ikan sebulan dan pendapatan bersih yang diperolehi ialah RM3,500 sebulan.
Potensi Ternakan Ikan Puyu
Ikan puyu seringkali dikaitkan dengan kepercayaan mistik. Mitos mengenai ikan puyu yang kononnya dapat menjadi penghalang serangan toyol dan ilmu hitam bukanlah sesuatu yang jarang kita dengar. Malah ada juga yang mempercayai memelihara ikan puyu boleh dijadikan 'tangkal' bagi menghalang perbuatan jahat.
Selain memelihara ikan puyu untuk tujuan perhiasan atau menjadikannya penghalang kuasa jahat, tidak kurang juga yang menjadikannya sebagai juadah. Ikan puyu mempunyai khasiat yang sama dengan ikan-ikan air tawar yang lain, biarpun persepsi masyarakat menganggap ikan puyu sebagai ikan paya atau ikan lumpur. Ikan puyu merupakan spesis ikan air tawar paling lasak kerana bentuknya bersisik licin dan bersirip tajam, mempunyai jangka hayat yang lama dan mampu hidup lebih lama di atas darat walaupun tanpa air. Biasanya ikan puyu ini akan dibiarkan untuk tempoh 2-3 hari sebelum dimasak bagi tujuan menghilangkan bau lumpur.Persekitaran Ala 'Resort' Seorang usahawan Melayu tempatan di Melaka gigih mengusahakan ternakan ikan puyu secara komersil.
Tapak projek ternakannya terletak lebih kurang 14 kilometer dari pekan Alor Gajah, iaitu di Kg Baru Taboh Naning, Jalan Taboh Naning, Melaka. Syarikat Sempadan Gemilang Enterprise milik Encik Amir bin Haji Asran terletak di kawasan perkampungan yang di sekitarnya terdapat pokok buah-buahan seperti pisang dan rambutan. Rumah banglo dua tingkat yang dibina sendiri Encik Amir dikelilingi pokok kelapa, pokok palma, pokok bunga kertas dan bonsai menyerlahkan keindahan persekitaran landskap rumah beliau. Pokok-pokok ini meredupkan kawasan sekitar tapak di samping menjadi sempadan antara kolam-kolam ikan.
Pencetus Semangat Minat untuk berniaga sendiri telah timbul seawal beliau berumur 17 tahun. 20 tahun selepas itu, Encik Amir boleh berbangga kerana beliau merupakan salah seorang pelopor dalam bidang ternakan ikan puyu di negeri Melaka.Sejarah Encik Amir berniaga sendiri bermula dengan menjual buah-buahan selepas tamat tingkatan lima. Minat yang mendalam untuk menjadi usahawan berjaya menyebabkan beliau mengambil keputusan untuk menamatkan pendidikan formal ke peringkat STPM.
Sebagai permulaan, beliau berhijrah ke Brunei. "Nak melihat negeri orang", ujar Encik Amir ringkas.Selama 4 bulan di Brunei, banyak ilmu dan pengalaman diperolehi beliau. Melihat orang Brunei hidup senang dengan usaha sendiri tanpa bantuan subsidi dari kerajaan telah membakar semangat beliau. Kesenangan dan kejayaan yang dicapai hari ini adalah dengan usaha sendiri. Usaha lebih akan menghasilkan ganjaran yang lebih. Melihat orang lain hidup senang dan berjaya telah mendorong beliau untuk memulakan perniagaan sendiri.Permulaan yang SederhanaDengan bantuan isteri beliau, Puan Hajijah binti Haji Abdul Wahid, Encik Amir memulakan projek ternakan ikan puyu pada tahun 1994.
Tanah seluas 4 ekar milik keluarga dibeli dan dijadikan sebagai tapak projek. Berbekalkan modal sendiri sebanyak RM20,000 beliau memulakan projek dengan sebuah kolam bersaiz 40' X 80'.Tapak projek dilengkapi dengan kemudahan-kemudahan asas seperti air, elektrik, telefon dan sistem perparitan yang sempurna.
Untuk sampai ke tapak projek bukanlah satu masalah kerana ia boleh dihubungi oleh semua kenderaan darat melalui jalan raya utama. Kini, terdapat 12 buah kolam tanah dan 18 buah kolam konkrit. Kolam-kolam ini digunakan untuk penetasan benih ikan, penternakan dan penghasilan induk ikan.
Potensi Ikan Puyu
Mengapa agaknya Encik Amir memilih ikan puyu untuk dikomersilkan? Berpotensikah ia? Ikan puyu (Climbing Perch) atau nama saintifiknya Anabias Testudineus, turut dipanggil ikan betok oleh penduduk tempatan. Habitat ikan puyu biasanya di sawah padi, tasik, paya, lubuk dan anak sungai. Melihat ikan puyu di dalam kolam dan sangkar penetasan mengundang pelbagai persoalan. Mampukah ikan sekecil ini menarik minat pembeli? Berjayakah ia jika dikomersilkan secara besar-besaran? Saiznya yang kecil dan warnanya yang gelap begitu jauh sekali dengan ternakan aqua-culture yang lain. Bila melihat keadaan ini, pasti ramai yang tertanya-tanya sejauh manakah perusahaan ini akan berjaya."Walaupun rupanya kurang menarik, tetapi rasanya sedap!", tegas Encik Amir. Memang ramai yang kurang sedar bahawa rasanya yang sedap dan isi yang lembut telah menarik permintaan yang tinggi dari pemborong dan pembeli. Ini kerana ia mempunyai pelbagai khasiat seperti menahan serangan penyakit, meningkatkan tenaga lelaki dan melambatkan proses penuaan bagi wanita. Ikan puyu amat enak digoreng, dimasak lemak cili api ataumasak sambal.
Kini, Encik Amir mampu mengeluarkan 250,000 benih ikan puyu sebulan berdasarkan permintaan pelanggan. Induk ikan puyu diperolehi daripada kawasan paya setempat selain diambil dari Kelantan, Terengganu, Pahang, Kedah, Perlis dan Negeri Sembilan. Anak ikan betina dijual dengan harga 30 hingga 40 sen seekor, manakala anak ikan jantan dijadikan induk. Selepas 4 atau 5 bulan, ikan-ikan mampu mencapai tempoh matang dan seberat sehingga 250 hingga 300 gram seekor, telah sedia untuk dipasarkan.
Bantuan KewanganPada tahun 1999, Encik Amir berjaya memohon pinjaman kewangan sebanyak RM75,000 daripada Bank Pertanian Malaysia melalui kemudahan Tabung Untuk Makanan (3F) untuk membiayai perbelanjaan semasa ke atas projek ternakan di samping meningkatkan prestasi syarikat melalui perancangan-perancangan yang telah dirangka.Selain memberi bantuan kewangan, Bank Pertanian Malaysia turut mengawasi projek yang dijalankan. Pegawai-pegawai Bank Pertanian juga seringkali mengunjungi tapak projek bagi tujuan pemerhatian dan pemantauan. Encik Amir berkata bantuan dari Bank Pertanian Malaysia banyak membantu beliau dalam memperkembangkan ternakan ikan puyunya. Bank Pertanian telah membuktikan peranannya dalam membantu usahawan-usahawan kecil tempatan seperti beliau sendiri.
Usahawan Berwawasan
Setelah hampir 10 tahun bergiat dalam projek ternakan ikan air tawar ini, Encik Amir berharap agar segala titik peluhnya terbayar melalui kepuasan hati pembeli dan pelanggan-pelanggannya. Beliau turut bersedia memberi nasihat dan menjadi konsultan kepada pengusaha-pengusaha yang ingin menceburi bidang ini. Di samping mengusahakan ternakan ikan puyu, beliau turut menceburi bidang landskap, membuat pelan kolam serta menjual pokok bunga. Usaha dan wawasan Encik Amir wajar dijadikan contoh kepada usahawan-usahawan baru yang ingin memulakan perniagaan sendiri.
Sistem RAS
Petikan dari Omar Mustafa.
Jika dulu, untuk menceburi industri akuakultur memerlukan tanah luas, penggunaan air banyak dan modal besar, kini selari dengan perkembangan semasa, industri ini sangat mudah diceburi, asalkan mempunyai minat.
Kebanyakan yang menceburi bidang akuakultur ini biasanya memilih kaedah paling mudah dan tidak memerlukan modal besar iaitu menternak ikan dalam sangkar dan kolam.
Ketua Pegawai Eksekutif ATR Venture Sdn Bhd, Omar Mustafa, berkata bagi menarik minat lebih ramai lulusan universiti yang menganggur dan orang ramai dalam bidang ini, syarikatnya memperkenalkan satu sistem baru, berupaya menternak ikan dengan cara mudah dan menjimatkan.“Kini, dengan penggunaan sistem filter ‘recirculation’ atau dikenali sebagai Recirculating Aquaculture System (RAS), orang ramai yang berminat untuk menceburi bidang akuakultur dapat melakukannya dengan lebih efektif dan efisien,” katanya.
Beliau berkata, RAS adalah proses penggunaan atau kitaran semula air dengan membela ikan ternakan dalam tangki dan membiarkan air berkenaan mengalir ke tapisan biologi yang bertindak mengeluarkan bahan toksin daripada tangki.“Ia memberi banyak kelebihan dan faedah berbanding sistem kolam dan sangkar. Boleh dilakukan dalam kawasan terhad tanpa perlu bersusah payah seperti menternak ikan menggunakan cara lama.
“Sistem ini menjalankan empat fungsi utama iaitu membuang kumuhan pada dasar dan yang terapung, menukar ammonia dan melakukan pertukaran gas karbon dioksida kepada oksigen,” katanya.Beliau berkata, kebanyakan reka bentuk sistem RAS mempunyai penapis berlainan untuk melakukan keempat-empat fungsi berkenaan dan untuk membersihkan penapis itu hanya memerlukan masa lima minit.
“Penapis ini mempunyai ketinggian 0.6 meter x 0.6 meter dan dipasang bersama tangki fiber berukuran empat meter x satu meter serta tebal empat milimeter berupaya memelihara sehingga 1,000 ekor ikan seberat 500 gram setiap ekor dengan kadar penukaran air rendah.“Sistem ini juga boleh beroperasi secara sendiri tanpa perlu dikawal rapi. Ia direka dengan teknologi tinggi dan boleh digunakan bagi menjalankan aktiviti ternakan ikan secara besar-besaran,” katanya.
Omar berkata, penggunaan sistem modul ini dapat mengawal penyakit dan pembesaran ikan lebih cepat berbanding kaedah konvensional.“Ikan dipelihara mengalami kadar tekanan rendah, secara tidak langsung menghasilkan ikan berkualiti dan mempunyai harga tinggi. Sistem ini membolehkan kawalan persekitaran dilakukan seperti suhu, kandungan air, cahaya ke tahap optima atau diubah suai mengikut kesesuaian spesies ikan,” katanya.
Justeru, beliau berkata, menerusi sistem itu membolehkan usaha ternakan dilakukan pada bila-bila masa bagi menjamin bekalan berkekalan terutama ikan yang mengikut musim.Omar berkata, sistem ini mudah diuruskan dan penjagaannya sangat mudah. Pemerhatian, penggredan, pemberian makanan, rawatan dan penuaian dapat dilakukan dengan mudah disebabkan kawasan kecil dan teratur.“Kelebihan lain sistem ini ialah berupaya meniru habitat semula jadi spesies ikan tertentu. Keupayaan mengasingkan stok ikan membolehkan pengasingan parasit serta makhluk perosak lain dikurangkan.
“Cara ini tidak memerlukan jumlah air banyak dan sesuai digunakan di kawasan yang mana kaedah penternakan akuakultur secara konvensional lain tidak sesuai digunakan,” katanya.Beliau berkata, kawasan seluas 40 kaki x 40 kaki berupaya mengeluarkan sehingga lima metrik tan setahun. Ia lebih insentif berbanding kaedah akuakultur lain kerana berupaya mengawal saiz, berat, tekstur dan kualiti ternakan.Dengan menggunakan kaedah ini, katanya, ia tidak mengeluarkan atau mengumpul sebarang sisa toksik . Keseluruhan air dikitar semula dan hanya sedikit dibuang yang mana bertindak sebagai baja kepada tanaman.
“Format penternakan secara modular ini membolehkan golongan sasaran membabitkan diri dalam bidang akuakultur sama ada sebagai pendapatan tambahan atau utama. Ia tidak menggunakan tenaga buruh yang ramai dan seorang penternak berupaya menjaga sehingga lima modul iaitu 25 tangki.“Kos memiliki sistem ini sangat berpatutan dan mampu dimiliki serta memberikan pulangan modal dalam lingkungan dua hingga lima tahun, bergantung kepada jenis ikan yang diternak.“Orang ramai boleh memulakan penternakan hanya dengan menggunakan tangki dengan modal serendah RM8,500 bagi menghasilkan ikan sehingga 500 kilogram. Ia jauh lebih intensif daripada kolam tanah ataupun sangkar,” katanya.
Jika dulu, untuk menceburi industri akuakultur memerlukan tanah luas, penggunaan air banyak dan modal besar, kini selari dengan perkembangan semasa, industri ini sangat mudah diceburi, asalkan mempunyai minat.
Kebanyakan yang menceburi bidang akuakultur ini biasanya memilih kaedah paling mudah dan tidak memerlukan modal besar iaitu menternak ikan dalam sangkar dan kolam.
Ketua Pegawai Eksekutif ATR Venture Sdn Bhd, Omar Mustafa, berkata bagi menarik minat lebih ramai lulusan universiti yang menganggur dan orang ramai dalam bidang ini, syarikatnya memperkenalkan satu sistem baru, berupaya menternak ikan dengan cara mudah dan menjimatkan.“Kini, dengan penggunaan sistem filter ‘recirculation’ atau dikenali sebagai Recirculating Aquaculture System (RAS), orang ramai yang berminat untuk menceburi bidang akuakultur dapat melakukannya dengan lebih efektif dan efisien,” katanya.
Beliau berkata, RAS adalah proses penggunaan atau kitaran semula air dengan membela ikan ternakan dalam tangki dan membiarkan air berkenaan mengalir ke tapisan biologi yang bertindak mengeluarkan bahan toksin daripada tangki.“Ia memberi banyak kelebihan dan faedah berbanding sistem kolam dan sangkar. Boleh dilakukan dalam kawasan terhad tanpa perlu bersusah payah seperti menternak ikan menggunakan cara lama.
“Sistem ini menjalankan empat fungsi utama iaitu membuang kumuhan pada dasar dan yang terapung, menukar ammonia dan melakukan pertukaran gas karbon dioksida kepada oksigen,” katanya.Beliau berkata, kebanyakan reka bentuk sistem RAS mempunyai penapis berlainan untuk melakukan keempat-empat fungsi berkenaan dan untuk membersihkan penapis itu hanya memerlukan masa lima minit.
“Penapis ini mempunyai ketinggian 0.6 meter x 0.6 meter dan dipasang bersama tangki fiber berukuran empat meter x satu meter serta tebal empat milimeter berupaya memelihara sehingga 1,000 ekor ikan seberat 500 gram setiap ekor dengan kadar penukaran air rendah.“Sistem ini juga boleh beroperasi secara sendiri tanpa perlu dikawal rapi. Ia direka dengan teknologi tinggi dan boleh digunakan bagi menjalankan aktiviti ternakan ikan secara besar-besaran,” katanya.
Omar berkata, penggunaan sistem modul ini dapat mengawal penyakit dan pembesaran ikan lebih cepat berbanding kaedah konvensional.“Ikan dipelihara mengalami kadar tekanan rendah, secara tidak langsung menghasilkan ikan berkualiti dan mempunyai harga tinggi. Sistem ini membolehkan kawalan persekitaran dilakukan seperti suhu, kandungan air, cahaya ke tahap optima atau diubah suai mengikut kesesuaian spesies ikan,” katanya.
Justeru, beliau berkata, menerusi sistem itu membolehkan usaha ternakan dilakukan pada bila-bila masa bagi menjamin bekalan berkekalan terutama ikan yang mengikut musim.Omar berkata, sistem ini mudah diuruskan dan penjagaannya sangat mudah. Pemerhatian, penggredan, pemberian makanan, rawatan dan penuaian dapat dilakukan dengan mudah disebabkan kawasan kecil dan teratur.“Kelebihan lain sistem ini ialah berupaya meniru habitat semula jadi spesies ikan tertentu. Keupayaan mengasingkan stok ikan membolehkan pengasingan parasit serta makhluk perosak lain dikurangkan.
“Cara ini tidak memerlukan jumlah air banyak dan sesuai digunakan di kawasan yang mana kaedah penternakan akuakultur secara konvensional lain tidak sesuai digunakan,” katanya.Beliau berkata, kawasan seluas 40 kaki x 40 kaki berupaya mengeluarkan sehingga lima metrik tan setahun. Ia lebih insentif berbanding kaedah akuakultur lain kerana berupaya mengawal saiz, berat, tekstur dan kualiti ternakan.Dengan menggunakan kaedah ini, katanya, ia tidak mengeluarkan atau mengumpul sebarang sisa toksik . Keseluruhan air dikitar semula dan hanya sedikit dibuang yang mana bertindak sebagai baja kepada tanaman.
“Format penternakan secara modular ini membolehkan golongan sasaran membabitkan diri dalam bidang akuakultur sama ada sebagai pendapatan tambahan atau utama. Ia tidak menggunakan tenaga buruh yang ramai dan seorang penternak berupaya menjaga sehingga lima modul iaitu 25 tangki.“Kos memiliki sistem ini sangat berpatutan dan mampu dimiliki serta memberikan pulangan modal dalam lingkungan dua hingga lima tahun, bergantung kepada jenis ikan yang diternak.“Orang ramai boleh memulakan penternakan hanya dengan menggunakan tangki dengan modal serendah RM8,500 bagi menghasilkan ikan sehingga 500 kilogram. Ia jauh lebih intensif daripada kolam tanah ataupun sangkar,” katanya.
Friday, December 22, 2006
EBOOK PENTERNAKAN IKAN KELI
Kepada sesiapa yang berminat untuk memulakan penternakan ikan keli samaada kecil-kecilan @besar-besaran, kami telah menyediakan ebook panduan menternak ikan keli
Penternakan Ikan Keli menggunakan kolam simen.
-Keluasan kolam yang diperlukan untuk menternak ikan keli.
-Panduan menternak ikan keli daripada menternak benih ikan keli sehingga besar.
-Makanan yang sesuai untuk ikan keli
-Cara penjagaan ikan keli
-Cara persenyawaan yang betul untuk mendapatkan benih ikan keli
-Jenis-jenis penyakit yang selalu terjadi kepada ikan keli dan cara rawatannya.
-Pasaran ikan keli untuk pasaran pada hari ini.
-Cara pengangkutan yang sesuai untuk menghantar ikan keli @ benih ikan keli ke tempat yang agak jauh.
-Contoh pengiraan modal untuk memulakan penternakan ikan keli.
Ebook kami hanya RM20.00 sahaja..
Kepada sesiapa yang berminat untuk mendapatkan ebook ini, boleh menghubungi admin Fishplaza di
Ebook penternakan ini telah siap !!!
Tuesday, December 19, 2006
Sumber dari The Department supports the agriculture, fisheries, petroleum, minerals, energy and forest industries in Victoria
Recirculating Aquaculture Systems
Aquaculture Systems (RAS) are systems which re-use water with mechanical and biological treatment between each use. A recirculating system generally occupies very little area, requires less water than conventional aquaculture and provides a predictable and constant environment for the culture species.
RAS technology can be useful where land or water is limited, where water is of poor quality, if temperatures are outside the optimum range of the species to be cultured or if the species is exotic. It can also be usefully employed where ideal sites are unavailable or when the effluent stream needs to be controlled. A more intensive farming approach can be applied in recirculating systems than in open systems such as ponds, cages or flow through systems.The level of control provided by recirculating systems can provide a basis for improved risk management. The trade off however, is the increased dependence on technology and associated expense and expertise to manage it. Recirculation systems are expensive to purchase and operate and for this reason it is usually only economically viable to farm high value species in these systems.Recirculating systems represent relatively new technology with a wide variation in system design and quality available. When selecting a supplier or consultant, a potential grower should check their track record for the construction of recirculation systems, after sales service in technical and husbandry advice and ensure that the system will produce the tonnage of fish that has been originally specified.
Advantages of RAS
1. All aspects of the production environment may be controlled to achieve optimum growth
2. Low water consumption per tonne of fish produced
3. Impact on the external environment minimised by containing and treating wastewater
4. Production facility can be operational all year round
5. The ability to produce species outside their natural range
Disadvantages of RAS
1. High capital costs (a 20 tonne system can cost approx. $250,000 - $500,000 to establish)
2. High operational cost ($7-10 for each kilo of fish produced)
3. Constant maintenance by trained personnel required
Principles of Recirculation Systems
A recirculation system is a closed system with culture tanks, filtration and water treatment components. The culture species is grown in tanks and the water is exchanged continuously to guarantee optimum growing conditions. Water is pumped from the tanks through biological and mechanical filtration systems and then returned to the tanks.A good general knowledge of the principles of water chemistry and a good biological knowledge of the species being cultivated, including an understanding of disease prevention, identification and treatment, is essential in recirculation system management.
Species
Many species can be succesfully grown in Recirculating Aquaculture Systems due to the high level of control when compared to other systems. Some species which have been successfully grown in these systems are Murray cod, eels, jade perch, barramundi and silver perch. Other species with potential for culture in these systems are native catfish, sleepy cod and possibly salmonids.
Principal Components
Production tanks vary in size and shape however round plastic or fibreglass tanks between 5,000 and 15,000 litres in capacity are most commonly used. Smooth round tanks with conical bottoms are preferred as solids can be concentrated by circulating water and subsequently removed from a central drain.For the integration of fingerlings, nursery tanks incorporated into the main system or smaller floating cages within the main tanks are generally used. This facilitates closer management of juvenile stock.Quarantine tanks, isolated from the main production system are useful in minimising disease transfer risk, particularly when new stock arrives and can also ensure that any medication used on stock does not interfere with biological filtration of the main production system.
Fish require oxygen to survive. Recirculation systems usually facilitate stocking at very high densities. This is subject to the oxygen available and simple mechanical aeration systems may not be sufficient. Oxygen can be added to the system via liquid oxygen and/or an oxygen generator to maintain required oxygen levels of above 60% saturation. If the fish are stocked at very high densities, oxygen saturation of over 100% is sometimes required.
Biological Filters
Fish produce ammonia and nitrites as metabolic waste products. These waste products become toxic to the fish if allowed to build up above certain levels and need to be converted to harmless nitrates. This is done using a biofilter, which is a medium upon which nitrifying bacteria colonise and grow. Common biofilter types include gravel, rotating biological contactor, bead filters, trickle filters and fluidised bed filters. The recirculating water passes through this biofilter and as it does so the nitrifying bacteria convert the toxic ammonia and nitrites in the water into non-toxic nitrates via oxidation. This process is known as nitrification.
Mechanical Filters
Mechanical filtration in recirculation systems is necessary to remove solids such as faeces, uneaten feeds and biofilter floc. Many systems crash due to inadequate mechanical filtration. If excess solids are deposited on the biofilter there can be a reduction in bacterial action and a resulting elevation in ammonia and nitrite levels. Additionally, excess organic matter in the recirculating system may increase risk of disease development. There are several types of mechanical filter available such as screens, sand, gravel, bead filters or settling devices. Several mechanical filters may have to be incorporated to ensure complete removal of solid waste matter.
Temperature Controllers
Temperature requirements vary with different culture species and it is vital to maintain temperature within the optimal range for growth for the particular species to be cultured. Fish grow more rapidly, achieve optimal food conversion ratios and are less stressed and less prone to disease within this range. Heat exchangers, electric submersion heaters/coolers, or air injection can be used to achieve the right temperature.
Stocking Densities
The loading capacity of recirculating production systems depends on flow rate, oxygen availability, filter and heat exchange unit efficiency and the particular requirements of the culture species. These requirements vary between species. For example, under optimum conditions eels can be grown at stocking densities of >300 kg/m³ whereas Murray cod can be grown at >100 kg/m³. The higher the density that a species can be cultured without negatively impacting growth rates or fish health, the more viable recirculating systems are. Another important factor in the viability of recirculation systems is the market price per unit product.
Economic Considerations
The cost of establishing and operating a viable recirculating facility can be higher than expected. There are computer models available that can be used to assess the merits of developing a recirculating aquaculture venture (AquaFarmer feasibility software). The larger the system, the more economically viable it will be.Low cost, small scale entry into the industry is often recognised as a means of limiting financial exposure while gaining valuable experience. This can lead to complex equipment retro-fitting, higher production risk margins and technological short cuts that may be costly in the medium to long term. While there may be an incentive to de-construct component parts by adding or subtracting from established designs, in practice this should not be considered lightly. It must be recognised that recirculating systems involve complex water chemistry in a finely tuned balance and that deviation from proven designs increases venture failure risk significantly.
Penerangan cara pembinaan RAS ini akan diterangkan selepas ini...
Recirculating Aquaculture Systems
Aquaculture Systems (RAS) are systems which re-use water with mechanical and biological treatment between each use. A recirculating system generally occupies very little area, requires less water than conventional aquaculture and provides a predictable and constant environment for the culture species.
RAS technology can be useful where land or water is limited, where water is of poor quality, if temperatures are outside the optimum range of the species to be cultured or if the species is exotic. It can also be usefully employed where ideal sites are unavailable or when the effluent stream needs to be controlled. A more intensive farming approach can be applied in recirculating systems than in open systems such as ponds, cages or flow through systems.The level of control provided by recirculating systems can provide a basis for improved risk management. The trade off however, is the increased dependence on technology and associated expense and expertise to manage it. Recirculation systems are expensive to purchase and operate and for this reason it is usually only economically viable to farm high value species in these systems.Recirculating systems represent relatively new technology with a wide variation in system design and quality available. When selecting a supplier or consultant, a potential grower should check their track record for the construction of recirculation systems, after sales service in technical and husbandry advice and ensure that the system will produce the tonnage of fish that has been originally specified.
Advantages of RAS
1. All aspects of the production environment may be controlled to achieve optimum growth
2. Low water consumption per tonne of fish produced
3. Impact on the external environment minimised by containing and treating wastewater
4. Production facility can be operational all year round
5. The ability to produce species outside their natural range
Disadvantages of RAS
1. High capital costs (a 20 tonne system can cost approx. $250,000 - $500,000 to establish)
2. High operational cost ($7-10 for each kilo of fish produced)
3. Constant maintenance by trained personnel required
Principles of Recirculation Systems
A recirculation system is a closed system with culture tanks, filtration and water treatment components. The culture species is grown in tanks and the water is exchanged continuously to guarantee optimum growing conditions. Water is pumped from the tanks through biological and mechanical filtration systems and then returned to the tanks.A good general knowledge of the principles of water chemistry and a good biological knowledge of the species being cultivated, including an understanding of disease prevention, identification and treatment, is essential in recirculation system management.
Species
Many species can be succesfully grown in Recirculating Aquaculture Systems due to the high level of control when compared to other systems. Some species which have been successfully grown in these systems are Murray cod, eels, jade perch, barramundi and silver perch. Other species with potential for culture in these systems are native catfish, sleepy cod and possibly salmonids.
Principal Components
Production tanks vary in size and shape however round plastic or fibreglass tanks between 5,000 and 15,000 litres in capacity are most commonly used. Smooth round tanks with conical bottoms are preferred as solids can be concentrated by circulating water and subsequently removed from a central drain.For the integration of fingerlings, nursery tanks incorporated into the main system or smaller floating cages within the main tanks are generally used. This facilitates closer management of juvenile stock.Quarantine tanks, isolated from the main production system are useful in minimising disease transfer risk, particularly when new stock arrives and can also ensure that any medication used on stock does not interfere with biological filtration of the main production system.
Fish require oxygen to survive. Recirculation systems usually facilitate stocking at very high densities. This is subject to the oxygen available and simple mechanical aeration systems may not be sufficient. Oxygen can be added to the system via liquid oxygen and/or an oxygen generator to maintain required oxygen levels of above 60% saturation. If the fish are stocked at very high densities, oxygen saturation of over 100% is sometimes required.
Biological Filters
Fish produce ammonia and nitrites as metabolic waste products. These waste products become toxic to the fish if allowed to build up above certain levels and need to be converted to harmless nitrates. This is done using a biofilter, which is a medium upon which nitrifying bacteria colonise and grow. Common biofilter types include gravel, rotating biological contactor, bead filters, trickle filters and fluidised bed filters. The recirculating water passes through this biofilter and as it does so the nitrifying bacteria convert the toxic ammonia and nitrites in the water into non-toxic nitrates via oxidation. This process is known as nitrification.
Mechanical Filters
Mechanical filtration in recirculation systems is necessary to remove solids such as faeces, uneaten feeds and biofilter floc. Many systems crash due to inadequate mechanical filtration. If excess solids are deposited on the biofilter there can be a reduction in bacterial action and a resulting elevation in ammonia and nitrite levels. Additionally, excess organic matter in the recirculating system may increase risk of disease development. There are several types of mechanical filter available such as screens, sand, gravel, bead filters or settling devices. Several mechanical filters may have to be incorporated to ensure complete removal of solid waste matter.
Temperature Controllers
Temperature requirements vary with different culture species and it is vital to maintain temperature within the optimal range for growth for the particular species to be cultured. Fish grow more rapidly, achieve optimal food conversion ratios and are less stressed and less prone to disease within this range. Heat exchangers, electric submersion heaters/coolers, or air injection can be used to achieve the right temperature.
Stocking Densities
The loading capacity of recirculating production systems depends on flow rate, oxygen availability, filter and heat exchange unit efficiency and the particular requirements of the culture species. These requirements vary between species. For example, under optimum conditions eels can be grown at stocking densities of >300 kg/m³ whereas Murray cod can be grown at >100 kg/m³. The higher the density that a species can be cultured without negatively impacting growth rates or fish health, the more viable recirculating systems are. Another important factor in the viability of recirculation systems is the market price per unit product.
Economic Considerations
The cost of establishing and operating a viable recirculating facility can be higher than expected. There are computer models available that can be used to assess the merits of developing a recirculating aquaculture venture (AquaFarmer feasibility software). The larger the system, the more economically viable it will be.Low cost, small scale entry into the industry is often recognised as a means of limiting financial exposure while gaining valuable experience. This can lead to complex equipment retro-fitting, higher production risk margins and technological short cuts that may be costly in the medium to long term. While there may be an incentive to de-construct component parts by adding or subtracting from established designs, in practice this should not be considered lightly. It must be recognised that recirculating systems involve complex water chemistry in a finely tuned balance and that deviation from proven designs increases venture failure risk significantly.
Penerangan cara pembinaan RAS ini akan diterangkan selepas ini...
Thursday, December 14, 2006
PENGAWALAN PENYAKIT IKAN TERNAKAN-(ebook)
Pengawalan penyakit
A) Faktor-Faktor Tekanan
Dalam pengawalan penyakit ikan, faktor-faktor tekanan yang boleh
menyebabkan ikan menjadi lemah haruslah diambil perhatian seperti berikut;
i) Suhu
Suhu badan ikan bergantung kepada suhu keadaan sekitaran (air),
dengan itu, suhu merupakan satu faktor yang penting. Apabila perubahan
suhu berlaku dengan cepat, ikan akan mengalami kejutan dan
menyebabkan ikan menjadi lemah.
Contoh-contoh dimana faktor suhu menyebabkan tekanan:
a) Air yang cetek di dalam kolam adalah tdak sesuai, di mana air cepat
panas waktu tengah hari dan cepat sejuk apabila hujan turun dengan tiba-tiba.
b) Ikan yang baru diterima dan masih didalam bekas hendaklah direndamkan
di dalam kolam sebelum ikan itu dilepaskan, jika tidak kejutan kepada ikan
akan berlaku disebabkan perbezaan suhu di dalam plastik dengan air di
dalam kolam.
ii) Sumber dan Mutu Air
Air yang digunakan mestilah tidak mengandungi bahan-bahan
pencemaran organik, kandungan oksigen hendaklah melebihi 4ppm,
kandungan ammonia tidak melebihi 0.02 ppm dan pHnya di antara
6.5 – 9.0 .
iii) Pengendalian
Pengendalian adalah penting di mana pengendaliannya yang kasar akan
menyebabkan badan ikan luka-luka. Luka-luka tersebut boleh memberi
peluang untuk patogen/penyakit menyerang badan ikan.
iv) Faktor Kesesakan
Kepadatan ikan yang terlalu tinggi dalam kolam boleh menyebabkan
kesesakan. Faktor keseskan dapat meningkatkan kandungan ammonia
seterusnya menyebabkan mutu air menurun. Selain daripada itu, ikan juga
turut mengalami tekanan.
v) Makanan
Makanan ikan-ikan ternakan adalah terdiri dari makanan asli iaitu
fitoplakton dan zooplankton dan makanan tambahan. Makanan hendaklah
diberi sebaik-baiknya 2 kali sehari, iaitu pada waktu pagi dan petang,
Banyaknya makanan tambahan yang hendak diberi biarlah mencukupi
dan sederhana. Pemberian makanan secara berlebihan akan
menyebabkan mutu air menurun.
B) Ciri-Ciri Kolam
Bagi mengawal dan mengelakkan penyakit ikan, setiap kolam mestilah
mempunyai sistem pengaliran air masuk dan keluar yang berasingan
supaya penyakit ikan tidak dapat merebak daripada sebuah kolam ke
kolam yang lain.
C) Pengawalan Patogen
1. Saluran dimana air masuk hendaklah diletakan dengan penapis untuk
mengelakan kemasukan air liar yang kemungkinan membawa penyakit.
Langkah ini juga dapat mengawal kemasukan siput dan parasit Argulus
dan Lernaea.
2. Pengapuran kolam hendaklah dilakukan apabila kolam dikeringkan. Ini akan
membunuh patogen dan menjaga dasar kolam daripada menjadi masam.
Kadar kapur yang digunakan adalah 865 kg bagi 1 hektar kolam.
3. Anak ikan yang baru dibeli diberi rawatan menggunakan formalin (200 ppm
selama 10-20 minit) sebelum dimasukan kedalam kolam. Ini dapat
menanggalkan parasit yang terdapat diluar badan ikan.
4. Jika terdapat kemudahan, adalah lebih baik jika ikan yang telah dirawat
disimpan didalam tangki/kolam kecil selama 2 minggu untuk memastikan ikan
tidak mempunyai sebarang penyakit sebelum dimasukan didalam kolam.
5. Jangan campurkan ikan besar dengan ikan yang kecil kerana ini boleh
menyebabkan penyakit primier.
6. Sebelum proses pengawanan ikan dijalankan, induk hendaklah dirawat
terlebih dahulu dengan formalin kerana ada kemungkinan ikan mempunyai
patogen yang akan menjangkiti anak ikan.
7. Ikan mestilah diberikan makanan yang sempurna kerana faktor kekurangan
makanan boleh manyebabkan ikan menjadi lemah. Ini memudahkan patogen
menyerang ikan.
Kami juga mempunyai maklumat mengenai jenis-jenis penyakit ikan..
Seperti ;
ikan keli
udang galah
udang harimau dan banyak lagi..
Selain itu cara pencegahan dan rawatan juga ada didalam e-book kami iaitu;
EBOOK PANDUAN ASAS AKUAKULTUR
Dapatkan segera
hanya RM16.00
Sila hubungi fishplaza2@gmail.com untuk keterangan lanjut.
A) Faktor-Faktor Tekanan
Dalam pengawalan penyakit ikan, faktor-faktor tekanan yang boleh
menyebabkan ikan menjadi lemah haruslah diambil perhatian seperti berikut;
i) Suhu
Suhu badan ikan bergantung kepada suhu keadaan sekitaran (air),
dengan itu, suhu merupakan satu faktor yang penting. Apabila perubahan
suhu berlaku dengan cepat, ikan akan mengalami kejutan dan
menyebabkan ikan menjadi lemah.
Contoh-contoh dimana faktor suhu menyebabkan tekanan:
a) Air yang cetek di dalam kolam adalah tdak sesuai, di mana air cepat
panas waktu tengah hari dan cepat sejuk apabila hujan turun dengan tiba-tiba.
b) Ikan yang baru diterima dan masih didalam bekas hendaklah direndamkan
di dalam kolam sebelum ikan itu dilepaskan, jika tidak kejutan kepada ikan
akan berlaku disebabkan perbezaan suhu di dalam plastik dengan air di
dalam kolam.
ii) Sumber dan Mutu Air
Air yang digunakan mestilah tidak mengandungi bahan-bahan
pencemaran organik, kandungan oksigen hendaklah melebihi 4ppm,
kandungan ammonia tidak melebihi 0.02 ppm dan pHnya di antara
6.5 – 9.0 .
iii) Pengendalian
Pengendalian adalah penting di mana pengendaliannya yang kasar akan
menyebabkan badan ikan luka-luka. Luka-luka tersebut boleh memberi
peluang untuk patogen/penyakit menyerang badan ikan.
iv) Faktor Kesesakan
Kepadatan ikan yang terlalu tinggi dalam kolam boleh menyebabkan
kesesakan. Faktor keseskan dapat meningkatkan kandungan ammonia
seterusnya menyebabkan mutu air menurun. Selain daripada itu, ikan juga
turut mengalami tekanan.
v) Makanan
Makanan ikan-ikan ternakan adalah terdiri dari makanan asli iaitu
fitoplakton dan zooplankton dan makanan tambahan. Makanan hendaklah
diberi sebaik-baiknya 2 kali sehari, iaitu pada waktu pagi dan petang,
Banyaknya makanan tambahan yang hendak diberi biarlah mencukupi
dan sederhana. Pemberian makanan secara berlebihan akan
menyebabkan mutu air menurun.
B) Ciri-Ciri Kolam
Bagi mengawal dan mengelakkan penyakit ikan, setiap kolam mestilah
mempunyai sistem pengaliran air masuk dan keluar yang berasingan
supaya penyakit ikan tidak dapat merebak daripada sebuah kolam ke
kolam yang lain.
C) Pengawalan Patogen
1. Saluran dimana air masuk hendaklah diletakan dengan penapis untuk
mengelakan kemasukan air liar yang kemungkinan membawa penyakit.
Langkah ini juga dapat mengawal kemasukan siput dan parasit Argulus
dan Lernaea.
2. Pengapuran kolam hendaklah dilakukan apabila kolam dikeringkan. Ini akan
membunuh patogen dan menjaga dasar kolam daripada menjadi masam.
Kadar kapur yang digunakan adalah 865 kg bagi 1 hektar kolam.
3. Anak ikan yang baru dibeli diberi rawatan menggunakan formalin (200 ppm
selama 10-20 minit) sebelum dimasukan kedalam kolam. Ini dapat
menanggalkan parasit yang terdapat diluar badan ikan.
4. Jika terdapat kemudahan, adalah lebih baik jika ikan yang telah dirawat
disimpan didalam tangki/kolam kecil selama 2 minggu untuk memastikan ikan
tidak mempunyai sebarang penyakit sebelum dimasukan didalam kolam.
5. Jangan campurkan ikan besar dengan ikan yang kecil kerana ini boleh
menyebabkan penyakit primier.
6. Sebelum proses pengawanan ikan dijalankan, induk hendaklah dirawat
terlebih dahulu dengan formalin kerana ada kemungkinan ikan mempunyai
patogen yang akan menjangkiti anak ikan.
7. Ikan mestilah diberikan makanan yang sempurna kerana faktor kekurangan
makanan boleh manyebabkan ikan menjadi lemah. Ini memudahkan patogen
menyerang ikan.
Kami juga mempunyai maklumat mengenai jenis-jenis penyakit ikan..
Seperti ;
ikan keli
udang galah
udang harimau dan banyak lagi..
Selain itu cara pencegahan dan rawatan juga ada didalam e-book kami iaitu;
EBOOK PANDUAN ASAS AKUAKULTUR
Dapatkan segera
hanya RM16.00
Sila hubungi fishplaza2@gmail.com untuk keterangan lanjut.
Tuesday, November 14, 2006
Udang Harimau
Penglibatan usahawan Melayu dalam ternakan udang berskala komersial pada masa ini masih lagi berkurangan dan lebih jelas lagi kalau dikatakan jauh ketinggalan jika dibandingkan dengan usahawan bukan bumiputera.
Pelbagai usaha telah dilakukan oleh kerajaan khususnya Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani bersama agensi di bawahnya menggembleng peladang bumiputera bagi menarik minat kaum Melayu terus menceburi bidang pertanian, ternakan dan ternakair dengan menyediakan berbagai kemudahan dan insentif yang mampu memberi pulangan lumayan.
Menyedari berbagai kemudahan yang disediakan oleh pihak kerajaan, mendorong minat anak muda Encik Zulkifli bin Idris yang berusia 28 tahun pada ketika itu mula berjinak dalam mempelajari selok belok menternak udang harimau yang begitu popular dilaksanakan oleh PPK Sg.Chenaam, Pulau Pinang pada tahun 1999. Beliau yang kini telah berumah tangga dan mempunyai dua orang cahayamata melibatkan diri sepenuh masa dalam aktiviti penternakan udang.
Pengalaman selama tiga tahun dalam ternakan udang harimau banyak membantu dan membolehkan beliau meneruskan usahanya dalam menerokai projek baru iaitu industri ternakan udang putih di atas tapak yang sama. Usaha ini mula dilaksanakan diawal tahun 2002 dengan sokongan keluarga dan bantuan serta bimbingan PPK Sg. Chenaam.
Peringkat permulaan beliau hanya membuat kerja baik pulih dan mengubahsuai dua buah kolam yang sedia ada. Setiap satu kolam yang berukuran 0.4 hingga 0.5 hektar mampu menampung 500,000 ekor anak benih udang setiap kolam sepusingan. Setahun, setiap kolam boleh menjalankan dua pusingan penternakan.
Menurut beliau projek ternakan udang putih ini jauh lebih mudah berbanding udang harimau, di mana risiko penyakit dan peratus kematian agak rendah. Udang putih ini dikatakan mempunyai daya tahan penyakit yang lebih baik disebabkan ia gemar berada di pertengahan paras air kolam.
Memandangkan percubaan awal memberi pulangan dan menghasilkan pendapatan lumayan, usaha ini terus dikembangkan. Sehingga kini beliau mempunyai empat buah kolam yang diusahakan sepenuh masa dengan ternakan udang putih di mana setiap kolam dapat menghasilkan 3 – 4 tan udang sepusingan dengan purata jualan RM 10,000 / tan. Kesemua kolam ini diusahakan di kawasan tanah seluas lima hektar.
Pada peringkat permulaan beliau menghadapi pelbagai masalah dalam pasaran udang putih. Pengalaman semasa menternak udang harimau banyak mengajar beliau menjadi lebih bijak mengatur strategi pemasaran untuk mendapatkan harga tinggi dipasaran. Udang putih mula dipasarkan apabila mencapai umur 90 - 120 hari. Pemunggutan hasil dilakukan empat kali secara berperingkat-peringkat bertujuan untuk mengurangkan kepadatan dan meningkatkan pembesaran udang ketahap maksimum. Hasil udang akan dijual secara runcit atau borong di pasaran tempatan pada harga RM10.00 -RM13.00/kg.
Bagi beliau berada di kolam udang setiap hari amat menyeronokan, prinsipnya mudah saja “bekerja sendiri, rajin dan tidak kenal erti jemu” itulah kata hikmat yang membawa kejayaan usahawan muda ini. Tugas dari awal pagi hingga ke malam sudah menjadi perkara biasa dalam menjalankan kerja rutin mengikut jadual yang dilakukan sebanyak empat kali sehari.
Menurut beliau, jika udang diberi makanan yang mencukupi dan bersesuaian akan cepat membesar, sihat dan berkualiti. Kerja merawat kolam dengan ubatan yang tertentu dapat memastikan udang tidak dijangkiti penyakit.
Pemeriksaan terhadap bekas (tray) makanan dilakukan bagi menentukan peratus udang hidup. Sementara itu peralatan seperti paddle wheel perlu diperiksa agar sentiasa berfungsi selama 20 jam sehari untuk meningkatkan tahap keperluan oksigen yang tinggi. Bagi beliau, setiap kerja perlu dirancang terlebih dahulu dan tiada jalan mudah untuk mencapai kejayaan.
Menurut Zulkifli, kejayaan beliau adalah hasil kerjasama dari semua pihak yang telah membantu dan membimbing beliau melalui kursus dan latihan di Lembaga Pertubuhan Peladang, PPK Sungai Chenaam, Jabatan Perikanan dan Pergerakan Belia 4B serta sokongan bantuan kredit sebagai modal pusingan. Bagi beliau, untuk menjadi seorang usahawan bukan semudah yang disangka. Sehingga kini beliau masih lagi berhadapan dengan pelbagai seperti masalah bekalan dan harga diesel yang tinggi. Kos penyelenggaraan yang semakin meningkat juga mempengaruhi pulangan terhadap projek ternakan udang putih.
Beliau juga berpandangan jauh. Baginya permintaan pasaran udang putih ini tidak akan mencukupi. Oleh itu, beliau berharap akan dapat mengembangkan lagi projek ini walaupun amat mencabar dan memerlukan sumber modal besar. Beliau juga menyeru agar lebih ramai usahawan Melayu tampil menceburi projek ini yang terbukti memberi pulangan menguntungkan.
Perbincangan terhadap projek penting bagi memastikan ia berjalan lancar.
Pelbagai usaha telah dilakukan oleh kerajaan khususnya Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani bersama agensi di bawahnya menggembleng peladang bumiputera bagi menarik minat kaum Melayu terus menceburi bidang pertanian, ternakan dan ternakair dengan menyediakan berbagai kemudahan dan insentif yang mampu memberi pulangan lumayan.
Menyedari berbagai kemudahan yang disediakan oleh pihak kerajaan, mendorong minat anak muda Encik Zulkifli bin Idris yang berusia 28 tahun pada ketika itu mula berjinak dalam mempelajari selok belok menternak udang harimau yang begitu popular dilaksanakan oleh PPK Sg.Chenaam, Pulau Pinang pada tahun 1999. Beliau yang kini telah berumah tangga dan mempunyai dua orang cahayamata melibatkan diri sepenuh masa dalam aktiviti penternakan udang.
Pengalaman selama tiga tahun dalam ternakan udang harimau banyak membantu dan membolehkan beliau meneruskan usahanya dalam menerokai projek baru iaitu industri ternakan udang putih di atas tapak yang sama. Usaha ini mula dilaksanakan diawal tahun 2002 dengan sokongan keluarga dan bantuan serta bimbingan PPK Sg. Chenaam.
Peringkat permulaan beliau hanya membuat kerja baik pulih dan mengubahsuai dua buah kolam yang sedia ada. Setiap satu kolam yang berukuran 0.4 hingga 0.5 hektar mampu menampung 500,000 ekor anak benih udang setiap kolam sepusingan. Setahun, setiap kolam boleh menjalankan dua pusingan penternakan.
Menurut beliau projek ternakan udang putih ini jauh lebih mudah berbanding udang harimau, di mana risiko penyakit dan peratus kematian agak rendah. Udang putih ini dikatakan mempunyai daya tahan penyakit yang lebih baik disebabkan ia gemar berada di pertengahan paras air kolam.
Memandangkan percubaan awal memberi pulangan dan menghasilkan pendapatan lumayan, usaha ini terus dikembangkan. Sehingga kini beliau mempunyai empat buah kolam yang diusahakan sepenuh masa dengan ternakan udang putih di mana setiap kolam dapat menghasilkan 3 – 4 tan udang sepusingan dengan purata jualan RM 10,000 / tan. Kesemua kolam ini diusahakan di kawasan tanah seluas lima hektar.
Pada peringkat permulaan beliau menghadapi pelbagai masalah dalam pasaran udang putih. Pengalaman semasa menternak udang harimau banyak mengajar beliau menjadi lebih bijak mengatur strategi pemasaran untuk mendapatkan harga tinggi dipasaran. Udang putih mula dipasarkan apabila mencapai umur 90 - 120 hari. Pemunggutan hasil dilakukan empat kali secara berperingkat-peringkat bertujuan untuk mengurangkan kepadatan dan meningkatkan pembesaran udang ketahap maksimum. Hasil udang akan dijual secara runcit atau borong di pasaran tempatan pada harga RM10.00 -RM13.00/kg.
Bagi beliau berada di kolam udang setiap hari amat menyeronokan, prinsipnya mudah saja “bekerja sendiri, rajin dan tidak kenal erti jemu” itulah kata hikmat yang membawa kejayaan usahawan muda ini. Tugas dari awal pagi hingga ke malam sudah menjadi perkara biasa dalam menjalankan kerja rutin mengikut jadual yang dilakukan sebanyak empat kali sehari.
Menurut beliau, jika udang diberi makanan yang mencukupi dan bersesuaian akan cepat membesar, sihat dan berkualiti. Kerja merawat kolam dengan ubatan yang tertentu dapat memastikan udang tidak dijangkiti penyakit.
Pemeriksaan terhadap bekas (tray) makanan dilakukan bagi menentukan peratus udang hidup. Sementara itu peralatan seperti paddle wheel perlu diperiksa agar sentiasa berfungsi selama 20 jam sehari untuk meningkatkan tahap keperluan oksigen yang tinggi. Bagi beliau, setiap kerja perlu dirancang terlebih dahulu dan tiada jalan mudah untuk mencapai kejayaan.
Menurut Zulkifli, kejayaan beliau adalah hasil kerjasama dari semua pihak yang telah membantu dan membimbing beliau melalui kursus dan latihan di Lembaga Pertubuhan Peladang, PPK Sungai Chenaam, Jabatan Perikanan dan Pergerakan Belia 4B serta sokongan bantuan kredit sebagai modal pusingan. Bagi beliau, untuk menjadi seorang usahawan bukan semudah yang disangka. Sehingga kini beliau masih lagi berhadapan dengan pelbagai seperti masalah bekalan dan harga diesel yang tinggi. Kos penyelenggaraan yang semakin meningkat juga mempengaruhi pulangan terhadap projek ternakan udang putih.
Beliau juga berpandangan jauh. Baginya permintaan pasaran udang putih ini tidak akan mencukupi. Oleh itu, beliau berharap akan dapat mengembangkan lagi projek ini walaupun amat mencabar dan memerlukan sumber modal besar. Beliau juga menyeru agar lebih ramai usahawan Melayu tampil menceburi projek ini yang terbukti memberi pulangan menguntungkan.
Perbincangan terhadap projek penting bagi memastikan ia berjalan lancar.
Friday, November 10, 2006
EBOOK PENTERNAKAN IKAN SIAKAP
Panduan Pembenihan benih Ikan Siakap
Antara isi kandungan hasil maklumat yang kami kumpul...
-Pengenalan /Latar belakang Ternakan Ikap Siakap
LANGKAH-LANGKAH PEMBENIHAN REGA
- Bekalan benih Ikan Siakap
- Benih dari laut - Musim Penangkapan
- Benih yang matang
- Cara penangkapan
- Benih-benih yang matang
- Persenyawaan
- Bekalan benih dari ternakan sangkar
- Cara ternakan benih pada peringkat awal
- Cara ternakan benih pada peringakat dewasa
- Penyimpanan dan Penentasan benih
- Pengurusan ternakan rega
- Penyediaan makanan rega
- Pengedaran dan pengangkutan benih
Dapatkan e-book kami hanya...RM10.00 sahaja + e-book percuma;
*************************************
Panduan menternak Ikan Jelawat (free)
-Pengenalan Ikan Jelawat
-Pasaran ikan
-Jenis ikan tempatan
-Makanan
-Cara-cara menternak ikan jelawat
-Kos perbelanjaan dan Pendapatan
-Modal Pembinaan kolam
-Modal penyenggaraan
- Modal Makanan
- Modal-modal lain
******************************************
Hubungi kami di
fishplaza2@gmail.com
Antara isi kandungan hasil maklumat yang kami kumpul...
-Pengenalan /Latar belakang Ternakan Ikap Siakap
LANGKAH-LANGKAH PEMBENIHAN REGA
- Bekalan benih Ikan Siakap
- Benih dari laut - Musim Penangkapan
- Benih yang matang
- Cara penangkapan
- Benih-benih yang matang
- Persenyawaan
- Bekalan benih dari ternakan sangkar
- Cara ternakan benih pada peringkat awal
- Cara ternakan benih pada peringakat dewasa
- Penyimpanan dan Penentasan benih
- Pengurusan ternakan rega
- Penyediaan makanan rega
- Pengedaran dan pengangkutan benih
Dapatkan e-book kami hanya...RM10.00 sahaja + e-book percuma;
*************************************
Panduan menternak Ikan Jelawat (free)
-Pengenalan Ikan Jelawat
-Pasaran ikan
-Jenis ikan tempatan
-Makanan
-Cara-cara menternak ikan jelawat
-Kos perbelanjaan dan Pendapatan
-Modal Pembinaan kolam
-Modal penyenggaraan
- Modal Makanan
- Modal-modal lain
******************************************
Hubungi kami di
fishplaza2@gmail.com
Thursday, November 09, 2006
Jenis ikan air tawar dan nama saintifik
Baung - Mystur nemurus
Haruan - Chana strictus
Jelawat - leptobarbus hoeveni
Kaloi - Osphroremus gorami
Kelah - Tor tambroides
Keli - Clarias batracthus
Ketutu - Oxyeleotris marmoratus
Patin - Pangasius
Tilapia - Tilapia mossambica
Sepat siam - Trichogaster pectoralis
Kelisa - Schropages formosis
Udang galah - Macrobrachium rosenberjii
Haruan - Chana strictus
Jelawat - leptobarbus hoeveni
Kaloi - Osphroremus gorami
Kelah - Tor tambroides
Keli - Clarias batracthus
Ketutu - Oxyeleotris marmoratus
Patin - Pangasius
Tilapia - Tilapia mossambica
Sepat siam - Trichogaster pectoralis
Kelisa - Schropages formosis
Udang galah - Macrobrachium rosenberjii
Wednesday, November 08, 2006
E-book - Panduan Asas Akuakultur
ASAS AKUAKULTUR
(Baru!!) - Siap!!!
(E-book ini dalam proses membaikpulih dan menambah kandungan maklumat)
Pengenalan akuakultur
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
- Akuakultur bermaksud sesuatu kegiatan menggunakan daya dan tenaga buruh untuk membantu meningkatkan pengeluaran organisma yang berguna didalam air.Kegiatan akuakultur melibatkan manipulasi secara langsung dan berhati-hati mengenai faktor-faktor tumbesaran,kematian dan pembiakan organisma tersebut.Asas sistem akuakultur boleh kategorikan dari segi hubungannya pada input dan output organik.
------------------------------------------------------------------------------------------------
E-book kami.
1. Sistem Akuakultur
2. Sistem Kolam
3. Cara-cara membuat kolam
4. Pengurusan Kolam Air Tawar
5. Mengeringkan kolam
6. Mengapur kolam
7. Kegunaan kapur
8. Jenis-jenis kapur
9.Cara mengapur kolam
10. pH
11. Menabur baja
12. Baja binatang
13. Baja kompos
14. Baja kimia
15. Makanan tambahan
16. Penjagaan kolam
17. Kadar Pelepasan ikan-ikan ternakan
18. Sistem sangkar terapung
19. Cara-cara membuat sangkar
20. Kadar pelepasan kolam sangkar
21. Kolam air Deras
22.Cara-cara membuat kolam air deras.
23. Kolam simen/fibre glass
24. Kolam simen untuk pembenihan secara berpasangan
25. Pengurusan Harian dan Bulanan
26. Penyakit – penyakit Ikan
27. Penyakit Primer
28. Penyakit sekunder
29. Penyakit yang disebabkan oleh parasit
30. Penyakit yang disebabkan oleh endoparasit (parasit dalaman)
31. Penyakit yang disebabkan oleh kulat
32. Penyakit yang disebabkan oleh bakteria
33. Penyakit yang disebabkan oleh virus
34. Tanda tanda penyakit
35. Rawatan
36. Cara-cara rawatan
37. Pengawalan penyakit
38. Faktor-Faktor Tekanan
39. Suhu
40. Sumber dan Mutu Air
41. Pengendalian
42. Faktor Kesesakan
43. Makanan
44. Ciri-Ciri Kolam
45. Pengawalan Patogen
46. Kembung perut
47. Khidmat bantuan jabatan perikanan
48. Musuh-musuh ikan dalam kolam dan sangkar
49. Burung
50. Biawak
51. Alat-alat kelengkapan akuakultur
52. Alat pengudaraan
53. Alat pengepam air
54. Contoh Pengiraan kos ternakan kolam
(Baru!!) - Siap!!!
(E-book ini dalam proses membaikpulih dan menambah kandungan maklumat)
Pengenalan akuakultur
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
- Akuakultur bermaksud sesuatu kegiatan menggunakan daya dan tenaga buruh untuk membantu meningkatkan pengeluaran organisma yang berguna didalam air.Kegiatan akuakultur melibatkan manipulasi secara langsung dan berhati-hati mengenai faktor-faktor tumbesaran,kematian dan pembiakan organisma tersebut.Asas sistem akuakultur boleh kategorikan dari segi hubungannya pada input dan output organik.
------------------------------------------------------------------------------------------------
E-book kami.
1. Sistem Akuakultur
2. Sistem Kolam
3. Cara-cara membuat kolam
4. Pengurusan Kolam Air Tawar
5. Mengeringkan kolam
6. Mengapur kolam
7. Kegunaan kapur
8. Jenis-jenis kapur
9.Cara mengapur kolam
10. pH
11. Menabur baja
12. Baja binatang
13. Baja kompos
14. Baja kimia
15. Makanan tambahan
16. Penjagaan kolam
17. Kadar Pelepasan ikan-ikan ternakan
18. Sistem sangkar terapung
19. Cara-cara membuat sangkar
20. Kadar pelepasan kolam sangkar
21. Kolam air Deras
22.Cara-cara membuat kolam air deras.
23. Kolam simen/fibre glass
24. Kolam simen untuk pembenihan secara berpasangan
25. Pengurusan Harian dan Bulanan
26. Penyakit – penyakit Ikan
27. Penyakit Primer
28. Penyakit sekunder
29. Penyakit yang disebabkan oleh parasit
30. Penyakit yang disebabkan oleh endoparasit (parasit dalaman)
31. Penyakit yang disebabkan oleh kulat
32. Penyakit yang disebabkan oleh bakteria
33. Penyakit yang disebabkan oleh virus
34. Tanda tanda penyakit
35. Rawatan
36. Cara-cara rawatan
37. Pengawalan penyakit
38. Faktor-Faktor Tekanan
39. Suhu
40. Sumber dan Mutu Air
41. Pengendalian
42. Faktor Kesesakan
43. Makanan
44. Ciri-Ciri Kolam
45. Pengawalan Patogen
46. Kembung perut
47. Khidmat bantuan jabatan perikanan
48. Musuh-musuh ikan dalam kolam dan sangkar
49. Burung
50. Biawak
51. Alat-alat kelengkapan akuakultur
52. Alat pengudaraan
53. Alat pengepam air
54. Contoh Pengiraan kos ternakan kolam
Kepada sesiapa yang inginkan maklumat tertentu yang tidak terdapat didalam fishplaza boleh juga menghubungi kami di fishplaza2@gmail.com
Dapatkan e-book asas teknik permulaan akuakultur ini..
Harga kami hanya RM16.00...
Wednesday, November 01, 2006
Usahawan muda
Bidang pertanian seperti ternakair memerlukan modal permulaan yang besar. Walaupun mempunyai modal yang mencukupi sesuatu projek ternakair tidak akan berjaya diusahakan tanpa semangat dan usaha gigih.
Bagi Encik Najeemuddin @ Salim Haji Ibrahim, 33 tahun, usaha dan sokongan kewangan serta kebijaksanaan membuat keputusan membolehkan sesuatu projek pertanian berdaya maju. Kita mungkin berjaya dalam menguruskan projek yang ada sehingga mengeluarkan hasil tetapi selalu lupa tentang strategi pemasaran. Tanpa strategi pemasaran yang tepat kita akan mengalami kerugian berganda.
Beliau yang telah beristeri dan mempunyai dua orang anak merupakan ahli Pertubuhan Peladang Kawasan (PPK) Batu Pahat Utara. Setelah tiga tahun mengusahakan ternakan udang harimau, beliau yakin setiap orang pasti akan berjaya jika berusaha bersungguhsungguh di samping mempelajari sesuatu yang baru dalam penambahbaikan projek.
Menceritakan penglibatan awal dalam ternakan udang harimau, minat timbul setelah beliau memiliki tanah seluas 9.2 hektar di Kampung Telok Bakong, Sungai Kajang berdekatan muara sungai Batu Pahat. Pada pandangan beliau tanah yang dikelilingi hutan paya bakau dan berdekatan
laut ini amat sesuai jika diusahakan dengan ternakan udang harimau.
Menyedari usaha tersebut akan memberi keuntungan, berbekalkan modal sendiri beliau mula mengusahakannya pada tahun 2001 dengan pembinaan 5 buah kolamdisebahagian tanah tersebut dan pada awal tahun 2002 ternakan udang dimulakan. Menurutnya sebelum memulakan ternakan udang harimau, beliau terlebih dahulu menjalani kursus ternakan udang anjuran Jabatan Perikanan Negeri Johor.
“Kita perlu mencari idea dan belajar daripada apa yang kita lakukan untuk penambahbaikan agar ia memberi keuntungan yang lebih tinggi. Selain itu kita jangan terlalu cepat mencuba sesuatu yang baru tanpa memikirkan terlebih dahulu kesesuaian terhadap persekitaran seperti cuaca dan keadaan tapak projek”, kata beliau.
Menurut beliau lagi dalam mengusahakan ternakan udang harimau, teknologi diperolehi dari Thailand dan telah diubahsuai menggunakan Sistem Tertutup. Melalui teknologi ini air akan dimasukkan ke kolam, kemudian dicampurkan bakteria bertujuan menggalakkan pertumbuhan plankton. Langkah ini akan diulangi setiap
Penggunaan sistem gear untuk paddle wheel dapat menjimatkan kos dan memastikan udang mendapat bekalan oksigen secukupnya.
pusingan dengan melihat tahap kandungan plankton dalam kolam.
“Untuk pusingan seterusnya, kandungan plankton dalam kolam perlu dikenalpasti terlebih dulu. Jika air kelihatan hijau berbuih, kandungan plankton masih tinggi maka paras air kolam akan ditambah dan dicampur bakteria. Plankton yang mati akan menunjukkan tanda lapisan lumpur dipermukaan kolam dikenali sebagai “lap-lap” iaitu sejenis asid. Pada tahap ini air akan dibuang dan kolam dicuci bagi menghilangkan lapisan Lumpur atau lap-lap” tambah beliau.
Dalam memastikan kerja-kerja berjalan lancar Najeemuddin menggaji empat orang pekerja dari Thailand yang berpengalaman luas dalam ternakan udang harimau. Beliau turut mendapatkan perkhidmatan pakar dari Thailand dan perunding dari Banting, Selangor. Kerja-kerja rutin yang dilakukan pada sebelah pagi adalah memeriksa kandungan PH air dan memastikan sentiasa berada pada bacaan 7.5 – 8.0 dan memberi makan udang sebanyak tiga kali mengikut masa yang ditetapkan dan diulangi pada sebelah petang.
Pemilihan makanan mesti bersesuaian dengan tumbesaran udang. Makanan udang terbahagi kepada beberapa peringkat iaitu:
i. Makanan No. 1 untuk peringkat permulaan atau selepas benih udang dimasukkan ke kolam.
ii. Makanan No. 2 bagi udang semasa peringkat peralihan anak kedewasa. Bakteriadigunakan untukmembiakkanplankton.
iii. Makanan No. 3 untuk udang dalam peringkat pembesaran.
iv. Makanan No. 4 bagi udang padaperingkat matang.Setiap peringkat makanan udang di atas boleh diperolehi dalam dua gred utama di mana bagi gred pertama berharga RM380/metrik tan dan gred kedua RM350/metrik tan.
Menerangkan tentang penambahbaikan yang dibuat dan difikirkan sesuai adalah sistem paddle wheel. Kebiasaannya paddle wheel menggunakan dua kipas dan ditempatkan sekeliling kolam bagi membekalkan oksigen kepada udang. Setelah diubahsuai menggunakan gear box, paddle wheel dengan 10 kipas setiap satu akan diletakkan di tengah kolam dan disambungkan pada motor. Kaedah ini dapat mengurangkan kos peralatan dan kerosakan kerana motor yang digunakan terletak di tepi kolam untuk mengelakkannya terkena air.
“Bekalan makanan, ubat-ubatan dan alat ganti peralatan yang rosak saya dapat dari Thailand kerana kosnya murah berbanding di Malaysia. Hanya bekalan benih udang sahaja diperolehi dari Pulau Pinang dan Lembaga Kemajuan Ikan Malaysia Negeri Terengganu kerana benih udang dari Thailand mengalami sekatan tertentu. Di samping itu udang yang diternak saya beri makanan tambahan mengandungi vitamin C bagi mempercepatkan tumbesaran dan menjamin kualiti.
“Udang boleh dipasarkan apabila mencapai umur empat bulan atau 40 ekor/kg. Kaedah pemasaran yang saya jalankan adalah jual mati kerana ini menjimatkan masa dan tenaga. Udang yang diperolehi saya pasarkan kepada pemborong di negeri Perak dengan harga sekitar RM24.00/kg. Walaupun Johor berhampiran negara Singapura tetapi pasaran di sana mengutamakan udang hidup. Satu kolam purata saya dapat tiga metrik tan dan sehingga kini tiga pusingan telah saya usahakan”, ujar beliau lagi.
“Orang akan kata kita bohong kalau tidak mempunyai masalah, bagi saya masalah utama yang saya hadapi ialah ketiadaan kemudahan makmal bagi memperolehi keputusan mengenai kandungan plankton, asid dan penyakit dengan segera. Selama ini segala masalah yang timbul akan saya rujuk kepada pakar dari Thailand dan
biasanya keputusan yang diperolehi mengambil masa.
“Selain itu masalah modal pusingan membeli makanan juga saya hadapi terutama semasa udang sedang membesar. Pada masa ini dengan sokongan PPK saya ada memperolehi pinjaman daripada Lembaga Pertubuhan Peladang melalui Skim Pembangunan Usahawan sebanyak RM20,000”, kata Najeemuddin.
Bercakap mengenai harapan masa depan, beliau ingin mengusahakan ternakan ikan dalam kolam dan membuka restoran makanan laut di atas tanah sedia ada melalui Syarikat Najee Brothers Sdn. Bhd. yang baru ditubuhkan.
Bagi mencapai transformasi dalam bidang pertanian pelbagai teknologi baru diperkenalkan bertujuan meningkatkan hasil. Bidang pertanian dalam kategori tanaman, ternakan dan ternakair telah banyak mengalami perubahan.
Bagi Encik Najeemuddin @ Salim Haji Ibrahim, 33 tahun, usaha dan sokongan kewangan serta kebijaksanaan membuat keputusan membolehkan sesuatu projek pertanian berdaya maju. Kita mungkin berjaya dalam menguruskan projek yang ada sehingga mengeluarkan hasil tetapi selalu lupa tentang strategi pemasaran. Tanpa strategi pemasaran yang tepat kita akan mengalami kerugian berganda.
Beliau yang telah beristeri dan mempunyai dua orang anak merupakan ahli Pertubuhan Peladang Kawasan (PPK) Batu Pahat Utara. Setelah tiga tahun mengusahakan ternakan udang harimau, beliau yakin setiap orang pasti akan berjaya jika berusaha bersungguhsungguh di samping mempelajari sesuatu yang baru dalam penambahbaikan projek.
Menceritakan penglibatan awal dalam ternakan udang harimau, minat timbul setelah beliau memiliki tanah seluas 9.2 hektar di Kampung Telok Bakong, Sungai Kajang berdekatan muara sungai Batu Pahat. Pada pandangan beliau tanah yang dikelilingi hutan paya bakau dan berdekatan
laut ini amat sesuai jika diusahakan dengan ternakan udang harimau.
Menyedari usaha tersebut akan memberi keuntungan, berbekalkan modal sendiri beliau mula mengusahakannya pada tahun 2001 dengan pembinaan 5 buah kolamdisebahagian tanah tersebut dan pada awal tahun 2002 ternakan udang dimulakan. Menurutnya sebelum memulakan ternakan udang harimau, beliau terlebih dahulu menjalani kursus ternakan udang anjuran Jabatan Perikanan Negeri Johor.
“Kita perlu mencari idea dan belajar daripada apa yang kita lakukan untuk penambahbaikan agar ia memberi keuntungan yang lebih tinggi. Selain itu kita jangan terlalu cepat mencuba sesuatu yang baru tanpa memikirkan terlebih dahulu kesesuaian terhadap persekitaran seperti cuaca dan keadaan tapak projek”, kata beliau.
Menurut beliau lagi dalam mengusahakan ternakan udang harimau, teknologi diperolehi dari Thailand dan telah diubahsuai menggunakan Sistem Tertutup. Melalui teknologi ini air akan dimasukkan ke kolam, kemudian dicampurkan bakteria bertujuan menggalakkan pertumbuhan plankton. Langkah ini akan diulangi setiap
Penggunaan sistem gear untuk paddle wheel dapat menjimatkan kos dan memastikan udang mendapat bekalan oksigen secukupnya.
pusingan dengan melihat tahap kandungan plankton dalam kolam.
“Untuk pusingan seterusnya, kandungan plankton dalam kolam perlu dikenalpasti terlebih dulu. Jika air kelihatan hijau berbuih, kandungan plankton masih tinggi maka paras air kolam akan ditambah dan dicampur bakteria. Plankton yang mati akan menunjukkan tanda lapisan lumpur dipermukaan kolam dikenali sebagai “lap-lap” iaitu sejenis asid. Pada tahap ini air akan dibuang dan kolam dicuci bagi menghilangkan lapisan Lumpur atau lap-lap” tambah beliau.
Dalam memastikan kerja-kerja berjalan lancar Najeemuddin menggaji empat orang pekerja dari Thailand yang berpengalaman luas dalam ternakan udang harimau. Beliau turut mendapatkan perkhidmatan pakar dari Thailand dan perunding dari Banting, Selangor. Kerja-kerja rutin yang dilakukan pada sebelah pagi adalah memeriksa kandungan PH air dan memastikan sentiasa berada pada bacaan 7.5 – 8.0 dan memberi makan udang sebanyak tiga kali mengikut masa yang ditetapkan dan diulangi pada sebelah petang.
Pemilihan makanan mesti bersesuaian dengan tumbesaran udang. Makanan udang terbahagi kepada beberapa peringkat iaitu:
i. Makanan No. 1 untuk peringkat permulaan atau selepas benih udang dimasukkan ke kolam.
ii. Makanan No. 2 bagi udang semasa peringkat peralihan anak kedewasa. Bakteriadigunakan untukmembiakkanplankton.
iii. Makanan No. 3 untuk udang dalam peringkat pembesaran.
iv. Makanan No. 4 bagi udang padaperingkat matang.Setiap peringkat makanan udang di atas boleh diperolehi dalam dua gred utama di mana bagi gred pertama berharga RM380/metrik tan dan gred kedua RM350/metrik tan.
Menerangkan tentang penambahbaikan yang dibuat dan difikirkan sesuai adalah sistem paddle wheel. Kebiasaannya paddle wheel menggunakan dua kipas dan ditempatkan sekeliling kolam bagi membekalkan oksigen kepada udang. Setelah diubahsuai menggunakan gear box, paddle wheel dengan 10 kipas setiap satu akan diletakkan di tengah kolam dan disambungkan pada motor. Kaedah ini dapat mengurangkan kos peralatan dan kerosakan kerana motor yang digunakan terletak di tepi kolam untuk mengelakkannya terkena air.
“Bekalan makanan, ubat-ubatan dan alat ganti peralatan yang rosak saya dapat dari Thailand kerana kosnya murah berbanding di Malaysia. Hanya bekalan benih udang sahaja diperolehi dari Pulau Pinang dan Lembaga Kemajuan Ikan Malaysia Negeri Terengganu kerana benih udang dari Thailand mengalami sekatan tertentu. Di samping itu udang yang diternak saya beri makanan tambahan mengandungi vitamin C bagi mempercepatkan tumbesaran dan menjamin kualiti.
“Udang boleh dipasarkan apabila mencapai umur empat bulan atau 40 ekor/kg. Kaedah pemasaran yang saya jalankan adalah jual mati kerana ini menjimatkan masa dan tenaga. Udang yang diperolehi saya pasarkan kepada pemborong di negeri Perak dengan harga sekitar RM24.00/kg. Walaupun Johor berhampiran negara Singapura tetapi pasaran di sana mengutamakan udang hidup. Satu kolam purata saya dapat tiga metrik tan dan sehingga kini tiga pusingan telah saya usahakan”, ujar beliau lagi.
“Orang akan kata kita bohong kalau tidak mempunyai masalah, bagi saya masalah utama yang saya hadapi ialah ketiadaan kemudahan makmal bagi memperolehi keputusan mengenai kandungan plankton, asid dan penyakit dengan segera. Selama ini segala masalah yang timbul akan saya rujuk kepada pakar dari Thailand dan
biasanya keputusan yang diperolehi mengambil masa.
“Selain itu masalah modal pusingan membeli makanan juga saya hadapi terutama semasa udang sedang membesar. Pada masa ini dengan sokongan PPK saya ada memperolehi pinjaman daripada Lembaga Pertubuhan Peladang melalui Skim Pembangunan Usahawan sebanyak RM20,000”, kata Najeemuddin.
Bercakap mengenai harapan masa depan, beliau ingin mengusahakan ternakan ikan dalam kolam dan membuka restoran makanan laut di atas tanah sedia ada melalui Syarikat Najee Brothers Sdn. Bhd. yang baru ditubuhkan.
Bagi mencapai transformasi dalam bidang pertanian pelbagai teknologi baru diperkenalkan bertujuan meningkatkan hasil. Bidang pertanian dalam kategori tanaman, ternakan dan ternakair telah banyak mengalami perubahan.
Tuesday, October 31, 2006
EBOOK PENTERNAKAN IKAN TILAPIA
E-book: Penternakan Asas Ikan Talapia
Senarai Kandungan e-book;
1. Pelaksanaan benih talapia(telur - benih ikan /anak ikan)
-Pendahuluan & keperluan benih Talapia
-Pembaikan kolam
-Induk dan baka
-Baja kolam
-Makanan
Makanan induk & Makanan anak
-Airator
-Tangki Fiberglass
-Pam air
-Pukat
-SangkarNetlon
-Mesin Pengisar'Himmer Mill"
-Beg plastik
-Balang gas oksigen
-Mesin memproses makanan
-Operasi pembiakan benih
-Kadar Pengeluaran Rega dan anak
-Menghadapi musim hujan
-Menggred Anak Ikan
-Pembungkusan anak ikan
-Contoh kos projek pembiakan benih talapia
2. Panduan ternakan ikan talapia(benih ikan - dewasa)
-Pengenalan ikan talapia
-Pasaran dan permintaan ikan talapia yang meningkat
-Pemilihan kawasan yang baik untuk memulakan ternakan ikan talapia
-Pembinaan kolam
-Penyediaan kolam sebelum benih dimasukkan
-Cara pelepasan benih kedalam kolam
-Makanan harian'
-Kawalan harian
-Penuaian
-Pengangkutan untuk pasaran
Panduan asas yang mudah difahami..
Harga kami hanya RM10.00
Keterangan lanjut,hubungi admin fishplaza2@gmail.com
Senarai Kandungan e-book;
1. Pelaksanaan benih talapia(telur - benih ikan /anak ikan)
-Pendahuluan & keperluan benih Talapia
-Pembaikan kolam
-Induk dan baka
-Baja kolam
-Makanan
Makanan induk & Makanan anak
-Airator
-Tangki Fiberglass
-Pam air
-Pukat
-SangkarNetlon
-Mesin Pengisar'Himmer Mill"
-Beg plastik
-Balang gas oksigen
-Mesin memproses makanan
-Operasi pembiakan benih
-Kadar Pengeluaran Rega dan anak
-Menghadapi musim hujan
-Menggred Anak Ikan
-Pembungkusan anak ikan
-Contoh kos projek pembiakan benih talapia
2. Panduan ternakan ikan talapia(benih ikan - dewasa)
-Pengenalan ikan talapia
-Pasaran dan permintaan ikan talapia yang meningkat
-Pemilihan kawasan yang baik untuk memulakan ternakan ikan talapia
-Pembinaan kolam
-Penyediaan kolam sebelum benih dimasukkan
-Cara pelepasan benih kedalam kolam
-Makanan harian'
-Kawalan harian
-Penuaian
-Pengangkutan untuk pasaran
Panduan asas yang mudah difahami..
Harga kami hanya RM10.00
Keterangan lanjut,hubungi admin fishplaza2@gmail.com
Friday, October 20, 2006
Selamat Hari Raya
As"kom..
Selamat menyambut hari raya.
Selamat Hari Raya
Maaf Zahir Batin dari admin Fishplaza.
*Kami akan bercuti pada 21.10.2006 - 30.10.2006.
Kami akan menyediakan banyak lagi e-book untuk ternakan ikan air tawar.
Rancangan lepas raya;
-E-book untuk ternakan ikan air tawar...ikan siakap/keli/kerapu
-E-book untuk ternakan ikan perhiasan....
Nantikan e-book tersebut lepas hari raya ini....
Hati-hati di jalan raya.
Wassalam
Selamat menyambut hari raya.
Selamat Hari Raya
Maaf Zahir Batin dari admin Fishplaza.
*Kami akan bercuti pada 21.10.2006 - 30.10.2006.
Kami akan menyediakan banyak lagi e-book untuk ternakan ikan air tawar.
Rancangan lepas raya;
-E-book untuk ternakan ikan air tawar...ikan siakap/keli/kerapu
-E-book untuk ternakan ikan perhiasan....
Nantikan e-book tersebut lepas hari raya ini....
Hati-hati di jalan raya.
Wassalam
Friday, October 13, 2006
E-book senarai pembekal ikan air tawar/udang
Disini kami ada menyediakan e-book untuk penternak-penternak mencari pembekal benih-benih ikan air tawar,udang harimau dan udang galah.
E-book ini mengandungi senarai pembekal benih anak ikan dan udang mengikut negeri.Buat masa ini kami hanya dapat mengumpulkan senarai pembekal di seluruh negeri iaitu;
Perak(27 pembekal) - udang harimau/talapia
Sabah(54 pembekal) - udang harimau/talapia
Johor(59 pembekal) - Ikan Air Payau /udang harimau
Melaka(13 pembekal) - Ikan Air Tawar/Udang Harimau /TERNAKAN UDANG /Keli/ Keli/ Tilapia Merah/ Puyu
Negeri Sembilan(17 pembekal) - Udang Harimau/udang galah/keli/Tilapia
Selangor(52 pembekal) - Keli/KAP RUMPUT/KELI JELAWAT / Jenahak/ Ketam/Keli Patin/Katak/Haruan/ Baung / Lampam Jawa /udang harimau
Pulau Pinang ( 50 pembekal) -Kerapu/ Siakap/ Jenahak /Udang Harimau /Tilapia Merah /
Perlis ( 2 pembekal) - udang harimau
Kedah(23 pembekal) - Kerapu/ Siakap/Udang Harimau/Siput Sudu/ Tiram/
Terengganu(8 pembekal) - Siakap/baung/talapia merah/patin/keli/talapia/jelawat
Kelantan(4 pembekal) - udang harimau/Keli
Pahang(3 pembekal) - Belut/talapia/ merah/udang harimau
Didalam e-book ini terdapat nama pembekal,alamat dan no telepon.Anda akan dapat mencari apa yang anda kehendaki secara terus kepada pembekal.
Untuk mendapatkan e-book ini hubungi admin fishplaza, ia cuma berharga RM10.90 sahaja.
*Tidak semua senarai pembekal di seluruh negeri ini mempunyai no telepon,tetapi semua pembekal ini mempunyai senarai alamat yang lengkap.Harap maklum
Sila hubungi fishplaza2@gmail.com untuk keterangan lanjut.
E-book ini mengandungi senarai pembekal benih anak ikan dan udang mengikut negeri.Buat masa ini kami hanya dapat mengumpulkan senarai pembekal di seluruh negeri iaitu;
Perak(27 pembekal) - udang harimau/talapia
Sabah(54 pembekal) - udang harimau/talapia
Johor(59 pembekal) - Ikan Air Payau /udang harimau
Melaka(13 pembekal) - Ikan Air Tawar/Udang Harimau /TERNAKAN UDANG /Keli/ Keli/ Tilapia Merah/ Puyu
Negeri Sembilan(17 pembekal) - Udang Harimau/udang galah/keli/Tilapia
Selangor(52 pembekal) - Keli/KAP RUMPUT/KELI JELAWAT / Jenahak/ Ketam/Keli Patin/Katak/Haruan/ Baung / Lampam Jawa /udang harimau
Pulau Pinang ( 50 pembekal) -Kerapu/ Siakap/ Jenahak /Udang Harimau /Tilapia Merah /
Perlis ( 2 pembekal) - udang harimau
Kedah(23 pembekal) - Kerapu/ Siakap/Udang Harimau/Siput Sudu/ Tiram/
Terengganu(8 pembekal) - Siakap/baung/talapia merah/patin/keli/talapia/jelawat
Kelantan(4 pembekal) - udang harimau/Keli
Pahang(3 pembekal) - Belut/talapia/ merah/udang harimau
Didalam e-book ini terdapat nama pembekal,alamat dan no telepon.Anda akan dapat mencari apa yang anda kehendaki secara terus kepada pembekal.
Untuk mendapatkan e-book ini hubungi admin fishplaza, ia cuma berharga RM10.90 sahaja.
*Tidak semua senarai pembekal di seluruh negeri ini mempunyai no telepon,tetapi semua pembekal ini mempunyai senarai alamat yang lengkap.Harap maklum
Sila hubungi fishplaza2@gmail.com untuk keterangan lanjut.
Menternak Ikan Dalam Sangkar Menguntungkan!!
KOLAM konkrit yang digunakan sebagai tempat menyimpan air akan hilang fungsinya berikutan semakin ramai petani dan penternak menyedari kelebihannya dari segi ekonomi dan menjadikan kolam itu sebagai tempat menternak ikan. Penggunaan kolam yang menjimatkan, praktikal dan selesa daripada bau hanyir dan tanah bukan saja memudahkan petani mengawal ternakan malah mereka dapat meningkatkan produktiviti pengeluaran menerusi teknologi moden.
Bukan itu saja, sistem penternakan ikan dalam sangkar terbuka sama ada di pantai, tasik, tali air, lombong atau kawasan terbiar adalah antara kaedah menternak ikan bagi tujuan komersil. Di Malaysia, banyak projek sangkar terbuka sama ada di pantai atau tasik berjaya meningkatkan jumlah pembenihan ikan dan produktiviti pengeluaran ikan.
Antara projek ternakan ikan air masin dalam sangkar terbuka yang diusahakan di perairan Pulau Nangka, Melaka. Projek ini dijalankan secara teknologi tinggi menggunakan sangkar Polietelina Berkepadatan Tinggi (HDPE) yang tahan lama berbanding sangkar kayu. Peralatan dan mekanisasi canggih kawalan dan penyeliaan digunakan melalui kaedah HDPE.
Ketua Pengarah Jabatan Perikanan, Datuk Mohd Mazlan Jusoh berkata, sistem ternakan ikan di kolam konkrit dapat meningkatkan hasil ternakan ikan air tawar negara pada kadar 200,000 tan metrik setahun. Sistem kolam terdiri daripada beberapa komponen utama seperti kolam konkrit, alat pengudaraan yang dapat mengekalkan paras oksigen, dinding pemisah konkrit bagi mengawal arah aliran air supaya bergerak searah dan alat untuk menuai ikan serta cawangan untuk bahan sisa.
Dalam usaha menyelaras perkembangan industri perikanan, katanya, kerajaan memberi penekanan kepada kemudahan penyelidikan dan pembangunan (R&D) dengan menubuhkan sebuah pusat penyelidikan perikanan air tawar di Negeri Sembilan. Menurut Berita Perikanan, apabila siap pada 2002, pusat itu yang bernilai kira-kira RM65 juta akan memainkan peranan utama dalam R&D perikanan air tawar dan menjadi pusat maklumat dan pengembangan teknologi akuakultur air tawar.
Ketua Jabatan Sumber Akuatik Universiti Putra Malaysia cawangan Terengganu, Aizam Zainal Abidin berkata, potensi penternakan ikan di negara ini adalah sangat besar kerana ia mempunyai nilai pulangan yang tinggi dan pada masa yang sama dapat mengurangkan bekalan ikan import.
Pengaliran keluar wang bukan saja dapat dielakkan malah memberi peluang pekerjaan kepada rakyat tempatan. Katanya, promosi kerajaan untuk membangunkan industri akuakultur bertepatan pada masanya iaitu ketika negara masih bergantung besar kepada ikan import.
"Promosi kerajaan pusat dan kerajaan negeri bagi meningkatkan penternakan dan pengeluaran ikan tempatan dijangka memberi kesan besar kepada penduduk yang terbabit secara langsung dalam industri perikanan. Malah, pelancaran mohor perdagangan (trade mark) bandar tertentu di beberapa negeri seperti "Temerloh Sebagai Bandar Ikan Patin" dapat menarik pelaburan swasta," katanya baru-baru ini.
Sesuai dengan perkembangan semasa, pembangunan industri perikanan di negara ini terbukti dengan bertambahnya jumlah projek ternakan ikan termasuk di dalam sangkar terbuka yang dipasang di dalam air. Kejayaan projek ternakan ikan dalam sangkar terbuka, tali air sawah dan kolam konkrit di Tasik Kenyir (Terengganu), Bachok dan Kubang Kerian (Kelantan) membuktikan bahawa industri berkenaan mempunyai potensi besar untuk berkembang.
Kerajaan bergiat untuk mempromosi dan meningkatkan industri perikanan tempatan secara komersil supaya negara tidak terlalu bergantung kepada ikan import. Oleh itu, kerajaan mengambil berat keperluan dan perkembangan industri perikanan yang diletakkan di bawah Jabatan Perikanan.
Malah dalam pembentangan belanjawan 2000 baru-baru ini Menteri Kewangan Pertama, Tun Daim Zainuddin mengumumkan keputusan bahawa kerajaan berusaha meningkatkan sektor pertanian menerusi peruntukan RM1.05 bilion bagi melaksanakan pelbagai program pembangunan sektor pertanian. program ini termasuk meningkatkan kualiti dan produktiviti hasil pertanian di samping memantapkan sistem dan pemasarannya. Kerajaan berharap dengan adanya program ini, bilangan import makanan dijangka dapat dikurangkan.
Daim berkata, "Pembangunan sektor pertanian akan dimantapkan bagi menyumbang kepada pertumbuhan ekonomi negara. Dasar Pertanian Negara Ketiga (DPN3) yang dirangka adalah visi baru bagi pembangunan sektor pertanian. Ini adalah iltizam kerajaan untuk memaksimumkan hasil pendapatan dan mengoptimumkan penggunaan sumber pertanian melalui pemodenan dan pendekatan secara komersil."
DPN3 menyatakan bahawa sumber semulajadi termasuk perhutanan, air dan sumber marin akan terus dibangunkan dan diuruskan secara mapan. Malah DPN3 turut mensasarkan pertumbuhan sektor perikanan sebanyak 3.1% setahun dari RM1.8 bilion pada 1995 kepada RM2.9 bilion menjelang 2010. Sumbangannya kepada sektor pertanian dijangka meningkat daripada 11.2% pada 1995 kepada 13% pada tahun 2010 manakala kepentingan sumbangannya naik dari tempat ketiga ke tempat kedua selepas kelapa sawit menjelang tahun 2010.
DPN3 juga mensasarkan bahawa jumlah pengeluaran sektor perikanan dijangka meningkat daripada 1.24 juta tan pada 1995 kepada 1.93 jua tan metrik menjelang tahun 2010. Pengeluaran perikanan laut dalam menyumbang 434,000 tan, perikanan pantai kekal pada 900,000 tan dan akuakultur 600,000 tan setahun menjelang tahun 2010. Dengan unjuran positif dalam industri perikanan negara, ia dijangka dapat membuka peluang pembangunan kepada industri sokongan termasuk pengeluaran makanan dan benih ikan.
Permintaan ke atas ikan dan produknya juga dijangka meningkat daripada 809,300 tan pada 1995 kepada 1.59 juta tan pada 2010. Penggunaan perkapita ikan negara pula naik daripada 39.1 kilogram pada 1995 kepada 56 kilogram pada 2010, menurut Berita Perikanan.
Alternatif teknologi penternakan ikan moden seperti ikan dalam sangkar dapat meningkatkan pengeluaran ikan. Sangkar ikan lebih mudah dikendalikan serta dapat meningkatkan pengeluaran hasil, kata Mazlan, sambil menambah, potensi perikanan akuakultur membabitkan projek ternakan sangkar terbuka adalah kaedah yang paling praktikal bagi meningkatkan jumlah ikan. Ia menggalakkan produktiviti hasil ikan malah persekitarannya sesuai untuk kehidupan ikan.
Lawatan penulis ke sebuah pusat ternakan ikan air tawar dalam sangkar di Pengkalan Gawi, Tasik Kenyir mendapati bahawa kaedah itu adalah lebih mudah diselaraskan. Ini kerana ia hanya membabitkan kaedah pengurusan seperti jadual memberi makan kepada ikan dan pembenihan ikan.
Seorang penternak ikan yang sudah mengusahakan ternakan ikan air tawar sejak lima tahun lalu iaitu Zahkari Mohamad, 30-an, berkata teknologi sangkar ikan air yang digunakannya adalah rekaan terbaru Jabatan Perikanan. Menurutnya, sehingga kini, ada kira-kira 2,800 hektar kawasan di Tasik Kenyir yang sudah dijadikan sangkar terbuka oleh pengusaha chalet dan ikan kecil-kecilan.
Beliau berkata, penggunaan sangkar ikan air tawar dapat meningkatkan lebih 100% ikan air tawar seperti tilapia merah, lampam jawa, patin dan kap tahun lalu berbanding kira-kira 10 tahun lalu. Kaedah ini belum popular ketika itu.
Seorang pegawai Lembaga Kemajuan Terengganu Tengah (Ketengah) yang bertanggungjawab atas pembangunan Tasik Kenyir berkata, Tasik Kenyir amat popular dengan pelbagai spesies ikan air tawar. Dalam tempoh setahun, tasik itu mampu mengeluarkan antara 25 dan 50 metrik tan ikan air tawar. Antara spesies ikan air tawar yang dipelihara di Tasik Kenyir ialah ikan bilis air tawar dan spesies itu dijangka dapat menyumbang hasil pengeluaran bilis air tawar antara lima dan lapan tan setahun.
Sementara itu, Pegawai Perikanan Jabatan Perikanan Jajahan Bachok, Azizan Ahmad berkata, kaedah penternakan ikan di tali air sawah pula dikenal pasti lebih menjimatkan. Ini kerana petani hanya perlu menggunakan sumber sedia ada malah ikan yang diternak diakui pembeli kawasan sekitar tidak terjejas dari segi mutu dan rasa.
Katanya, ini disebabkan air yang digunakan di tali air adalah bersih. Projek sangkar ikan itu mampu mengeluarkan antara 1,500 dan 2,000 tilapia dalam masa enam bulan dalam setiap sangkar berkelulusan 50 kaki panjang dan 100 kaki lebar.
Kesimpulannya, usaha menggiatkan penternakan ikan secara akuakultur sama ada ikan air tawar atau ikan air masin adalah strategi serampang dua mata kerajaan untuk meningkatkan industri perikanan tempatan. Antara kelebihan yang diperolehi ialah ia dapat meningkatkan jumlah ikan dan mengurangkan import ikan luar negara.
Projek sangkar ikan juga dapat membantu mengurangkan kadar kemiskinan dan meningkatkan taraf hidup masyarakat luar bandar. Masyarakat luar bandar dapat meningkatkan taraf hidup dan menambah pendapatan mereka dengan menternak ikan di pantai, tasik, kolam, lombong tinggal dan tali air secara komersil.
Bukan itu saja, sistem penternakan ikan dalam sangkar terbuka sama ada di pantai, tasik, tali air, lombong atau kawasan terbiar adalah antara kaedah menternak ikan bagi tujuan komersil. Di Malaysia, banyak projek sangkar terbuka sama ada di pantai atau tasik berjaya meningkatkan jumlah pembenihan ikan dan produktiviti pengeluaran ikan.
Antara projek ternakan ikan air masin dalam sangkar terbuka yang diusahakan di perairan Pulau Nangka, Melaka. Projek ini dijalankan secara teknologi tinggi menggunakan sangkar Polietelina Berkepadatan Tinggi (HDPE) yang tahan lama berbanding sangkar kayu. Peralatan dan mekanisasi canggih kawalan dan penyeliaan digunakan melalui kaedah HDPE.
Ketua Pengarah Jabatan Perikanan, Datuk Mohd Mazlan Jusoh berkata, sistem ternakan ikan di kolam konkrit dapat meningkatkan hasil ternakan ikan air tawar negara pada kadar 200,000 tan metrik setahun. Sistem kolam terdiri daripada beberapa komponen utama seperti kolam konkrit, alat pengudaraan yang dapat mengekalkan paras oksigen, dinding pemisah konkrit bagi mengawal arah aliran air supaya bergerak searah dan alat untuk menuai ikan serta cawangan untuk bahan sisa.
Dalam usaha menyelaras perkembangan industri perikanan, katanya, kerajaan memberi penekanan kepada kemudahan penyelidikan dan pembangunan (R&D) dengan menubuhkan sebuah pusat penyelidikan perikanan air tawar di Negeri Sembilan. Menurut Berita Perikanan, apabila siap pada 2002, pusat itu yang bernilai kira-kira RM65 juta akan memainkan peranan utama dalam R&D perikanan air tawar dan menjadi pusat maklumat dan pengembangan teknologi akuakultur air tawar.
Ketua Jabatan Sumber Akuatik Universiti Putra Malaysia cawangan Terengganu, Aizam Zainal Abidin berkata, potensi penternakan ikan di negara ini adalah sangat besar kerana ia mempunyai nilai pulangan yang tinggi dan pada masa yang sama dapat mengurangkan bekalan ikan import.
Pengaliran keluar wang bukan saja dapat dielakkan malah memberi peluang pekerjaan kepada rakyat tempatan. Katanya, promosi kerajaan untuk membangunkan industri akuakultur bertepatan pada masanya iaitu ketika negara masih bergantung besar kepada ikan import.
"Promosi kerajaan pusat dan kerajaan negeri bagi meningkatkan penternakan dan pengeluaran ikan tempatan dijangka memberi kesan besar kepada penduduk yang terbabit secara langsung dalam industri perikanan. Malah, pelancaran mohor perdagangan (trade mark) bandar tertentu di beberapa negeri seperti "Temerloh Sebagai Bandar Ikan Patin" dapat menarik pelaburan swasta," katanya baru-baru ini.
Sesuai dengan perkembangan semasa, pembangunan industri perikanan di negara ini terbukti dengan bertambahnya jumlah projek ternakan ikan termasuk di dalam sangkar terbuka yang dipasang di dalam air. Kejayaan projek ternakan ikan dalam sangkar terbuka, tali air sawah dan kolam konkrit di Tasik Kenyir (Terengganu), Bachok dan Kubang Kerian (Kelantan) membuktikan bahawa industri berkenaan mempunyai potensi besar untuk berkembang.
Kerajaan bergiat untuk mempromosi dan meningkatkan industri perikanan tempatan secara komersil supaya negara tidak terlalu bergantung kepada ikan import. Oleh itu, kerajaan mengambil berat keperluan dan perkembangan industri perikanan yang diletakkan di bawah Jabatan Perikanan.
Malah dalam pembentangan belanjawan 2000 baru-baru ini Menteri Kewangan Pertama, Tun Daim Zainuddin mengumumkan keputusan bahawa kerajaan berusaha meningkatkan sektor pertanian menerusi peruntukan RM1.05 bilion bagi melaksanakan pelbagai program pembangunan sektor pertanian. program ini termasuk meningkatkan kualiti dan produktiviti hasil pertanian di samping memantapkan sistem dan pemasarannya. Kerajaan berharap dengan adanya program ini, bilangan import makanan dijangka dapat dikurangkan.
Daim berkata, "Pembangunan sektor pertanian akan dimantapkan bagi menyumbang kepada pertumbuhan ekonomi negara. Dasar Pertanian Negara Ketiga (DPN3) yang dirangka adalah visi baru bagi pembangunan sektor pertanian. Ini adalah iltizam kerajaan untuk memaksimumkan hasil pendapatan dan mengoptimumkan penggunaan sumber pertanian melalui pemodenan dan pendekatan secara komersil."
DPN3 menyatakan bahawa sumber semulajadi termasuk perhutanan, air dan sumber marin akan terus dibangunkan dan diuruskan secara mapan. Malah DPN3 turut mensasarkan pertumbuhan sektor perikanan sebanyak 3.1% setahun dari RM1.8 bilion pada 1995 kepada RM2.9 bilion menjelang 2010. Sumbangannya kepada sektor pertanian dijangka meningkat daripada 11.2% pada 1995 kepada 13% pada tahun 2010 manakala kepentingan sumbangannya naik dari tempat ketiga ke tempat kedua selepas kelapa sawit menjelang tahun 2010.
DPN3 juga mensasarkan bahawa jumlah pengeluaran sektor perikanan dijangka meningkat daripada 1.24 juta tan pada 1995 kepada 1.93 jua tan metrik menjelang tahun 2010. Pengeluaran perikanan laut dalam menyumbang 434,000 tan, perikanan pantai kekal pada 900,000 tan dan akuakultur 600,000 tan setahun menjelang tahun 2010. Dengan unjuran positif dalam industri perikanan negara, ia dijangka dapat membuka peluang pembangunan kepada industri sokongan termasuk pengeluaran makanan dan benih ikan.
Permintaan ke atas ikan dan produknya juga dijangka meningkat daripada 809,300 tan pada 1995 kepada 1.59 juta tan pada 2010. Penggunaan perkapita ikan negara pula naik daripada 39.1 kilogram pada 1995 kepada 56 kilogram pada 2010, menurut Berita Perikanan.
Alternatif teknologi penternakan ikan moden seperti ikan dalam sangkar dapat meningkatkan pengeluaran ikan. Sangkar ikan lebih mudah dikendalikan serta dapat meningkatkan pengeluaran hasil, kata Mazlan, sambil menambah, potensi perikanan akuakultur membabitkan projek ternakan sangkar terbuka adalah kaedah yang paling praktikal bagi meningkatkan jumlah ikan. Ia menggalakkan produktiviti hasil ikan malah persekitarannya sesuai untuk kehidupan ikan.
Lawatan penulis ke sebuah pusat ternakan ikan air tawar dalam sangkar di Pengkalan Gawi, Tasik Kenyir mendapati bahawa kaedah itu adalah lebih mudah diselaraskan. Ini kerana ia hanya membabitkan kaedah pengurusan seperti jadual memberi makan kepada ikan dan pembenihan ikan.
Seorang penternak ikan yang sudah mengusahakan ternakan ikan air tawar sejak lima tahun lalu iaitu Zahkari Mohamad, 30-an, berkata teknologi sangkar ikan air yang digunakannya adalah rekaan terbaru Jabatan Perikanan. Menurutnya, sehingga kini, ada kira-kira 2,800 hektar kawasan di Tasik Kenyir yang sudah dijadikan sangkar terbuka oleh pengusaha chalet dan ikan kecil-kecilan.
Beliau berkata, penggunaan sangkar ikan air tawar dapat meningkatkan lebih 100% ikan air tawar seperti tilapia merah, lampam jawa, patin dan kap tahun lalu berbanding kira-kira 10 tahun lalu. Kaedah ini belum popular ketika itu.
Seorang pegawai Lembaga Kemajuan Terengganu Tengah (Ketengah) yang bertanggungjawab atas pembangunan Tasik Kenyir berkata, Tasik Kenyir amat popular dengan pelbagai spesies ikan air tawar. Dalam tempoh setahun, tasik itu mampu mengeluarkan antara 25 dan 50 metrik tan ikan air tawar. Antara spesies ikan air tawar yang dipelihara di Tasik Kenyir ialah ikan bilis air tawar dan spesies itu dijangka dapat menyumbang hasil pengeluaran bilis air tawar antara lima dan lapan tan setahun.
Sementara itu, Pegawai Perikanan Jabatan Perikanan Jajahan Bachok, Azizan Ahmad berkata, kaedah penternakan ikan di tali air sawah pula dikenal pasti lebih menjimatkan. Ini kerana petani hanya perlu menggunakan sumber sedia ada malah ikan yang diternak diakui pembeli kawasan sekitar tidak terjejas dari segi mutu dan rasa.
Katanya, ini disebabkan air yang digunakan di tali air adalah bersih. Projek sangkar ikan itu mampu mengeluarkan antara 1,500 dan 2,000 tilapia dalam masa enam bulan dalam setiap sangkar berkelulusan 50 kaki panjang dan 100 kaki lebar.
Kesimpulannya, usaha menggiatkan penternakan ikan secara akuakultur sama ada ikan air tawar atau ikan air masin adalah strategi serampang dua mata kerajaan untuk meningkatkan industri perikanan tempatan. Antara kelebihan yang diperolehi ialah ia dapat meningkatkan jumlah ikan dan mengurangkan import ikan luar negara.
Projek sangkar ikan juga dapat membantu mengurangkan kadar kemiskinan dan meningkatkan taraf hidup masyarakat luar bandar. Masyarakat luar bandar dapat meningkatkan taraf hidup dan menambah pendapatan mereka dengan menternak ikan di pantai, tasik, kolam, lombong tinggal dan tali air secara komersil.
Monday, October 09, 2006
E-book
Dapatkan e-book mengenai
IKAN SIAKAP
- Jenis dan spesifikasi
- Gred
- Keperluan Pasaran
- Penyimpanan
IKAN KELI
- Jenis dan spesifikasi
- Gred
- Keperluan Pasaran
- Penyimpanan
IKAN TALAPIA
- Jenis dan spesifikasi
- Gred
- Keperluan Pasaran
- Penyimpanan
+
Free
Syarat kehidupan dan kualiti air ternakan ikan air tawar
Keterangan lanjut hubungi admin fishplaza
fishplaza2@gmail.com
IKAN SIAKAP
- Jenis dan spesifikasi
- Gred
- Keperluan Pasaran
- Penyimpanan
IKAN KELI
- Jenis dan spesifikasi
- Gred
- Keperluan Pasaran
- Penyimpanan
IKAN TALAPIA
- Jenis dan spesifikasi
- Gred
- Keperluan Pasaran
- Penyimpanan
+
Free
Syarat kehidupan dan kualiti air ternakan ikan air tawar
Keterangan lanjut hubungi admin fishplaza
fishplaza2@gmail.com
Friday, October 06, 2006
Kolam Ternak Ikan
Salah satu teknik pembenihan benih anak ikan atau udang galah.
Teknik ini dalam hendaklah di buat dikawasan
tertutup/berbumbung.
Contoh kolam asuhan ikan air tawar yang dibuat menggunakan simen.Untuk modal yang lebih besar dan kuantiti produk yang banyak.
Kolam ternakan ikan air tawar.
e-book percuma
Kepada yang berminat untuk mendapatkan e-book percuma mengenai
CONTOH KIRA-KIRA CARA PERUSAHAAN UDANG GALAH
Pembenihan Udang galah
Pelaburan
Kos
Keuntungan
Perbelanjaan
Pendapatan
Pembesaran udang galah
Kos pembinaan kolam
Kos pusingan
Pengurangan
Keuntungan
Untuk mendapatkan e-book percuma ini,sila hubungi admin di
fishplaza2@gmail.com
CONTOH KIRA-KIRA CARA PERUSAHAAN UDANG GALAH
Pembenihan Udang galah
Pelaburan
Kos
Keuntungan
Perbelanjaan
Pendapatan
Pembesaran udang galah
Kos pembinaan kolam
Kos pusingan
Pengurangan
Keuntungan
Untuk mendapatkan e-book percuma ini,sila hubungi admin di
fishplaza2@gmail.com
Wednesday, October 04, 2006
EBOOK PENTERNAKAN UDANG GALAH
Topik-topik dalam Fishplaza e-book;
Mengenal udang galah
Kawasan pemeliharaan udang galah
Teknik/petua- petua yang berkesan untuk penternakan
Makanan berkualiti dan bermutu tinggi untukUdang galah
Serangan Penyakit dan masalah-masalah lain
Tip-tip/Petua untuk menternak
Langkah-langkah penuaian
Jika berminat, sila hubungi kami di fishplaza2@gmail.com
untuk tempahan panduan ternakan udang galah.
Dapatkan segera ebook ini dengan harga RM12.00 sahaja!!
Tuesday, October 03, 2006
Pembekal Benih Udang
BENIH UDANG
En. Zabmir bin. Baharuddin atau Pn. Roszimah bt. Mohd Diah
Kuala Selangor
RM0.18 seekor
************************************************************************************
Tiada antibiotik
Bebas dari pencemaran dan penyakit White Sport (Pengesahan dari kuarintin kesihatan ikan & udang Malaysia).
Penghantaran terus ke tempat projek pelanggan (termasuk khidmat nasihat).
Penghantaran dibuat pada umur 25 hari & berukuran PL16-PL18.
Purata pelanggan boleh menjual hasil udang dari benih yang kami bekalkan dalam tempoh diantara 90-105 hari.
*************************************************************************************
Sila hubungi admin fishplaza untuk maklumat lanjut
fishplaza2@gmail.com
En. Zabmir bin. Baharuddin atau Pn. Roszimah bt. Mohd Diah
Kuala Selangor
RM0.18 seekor
************************************************************************************
Tiada antibiotik
Bebas dari pencemaran dan penyakit White Sport (Pengesahan dari kuarintin kesihatan ikan & udang Malaysia).
Penghantaran terus ke tempat projek pelanggan (termasuk khidmat nasihat).
Penghantaran dibuat pada umur 25 hari & berukuran PL16-PL18.
Purata pelanggan boleh menjual hasil udang dari benih yang kami bekalkan dalam tempoh diantara 90-105 hari.
*************************************************************************************
Sila hubungi admin fishplaza untuk maklumat lanjut
fishplaza2@gmail.com
Monday, October 02, 2006
Pembekal Ikan Air Tawar
New!!!!!!
Membekalkan anak ikan air tawar kepada penternak penternak yang berminat, jenis jenis ikan ialah keli talapia ,sepat,haruan dan puyu ......
Penternak Ikan air tawar
Mohd Zaibani Husain
Sungai Besar Selangor
Untuk keterangan lanjut sila hubungi admin Fishplaza...
fishplaza2@gmail.com
Membekalkan anak ikan air tawar kepada penternak penternak yang berminat, jenis jenis ikan ialah keli talapia ,sepat,haruan dan puyu ......
Penternak Ikan air tawar
Mohd Zaibani Husain
Sungai Besar Selangor
Untuk keterangan lanjut sila hubungi admin Fishplaza...
fishplaza2@gmail.com
Industri akuakultur di Malaysia
Ikan untuk keperluan manusia dan haiwan hampir keseluruhannya ditangkap dari laut. Walaupun industri perikanan semakin maju dengan penggunaan teknologi dan kaedah-kaedah baru yang canggih tetapi satu perkara masih tidak berubah iaitu penangkapan ikan dari habitat asal mereka. Akhir-akhir ini pelbagai masalah telah melanda industri perikanan. Antaranya adalah penangkapan berlebihan yang melanggar undang-undang yang menghadkan penangkapan, sistem kuota serta larangan penangkapan spesis tertentu. Selain itu masalah pencemaran air samada daripada pembuangan sisa toksik dari kilang, tumpahan minyak atau racun serangga dan rumpai juga telah menggugat industri perikanan dan akuakultur.Akuakultur bukanlah penyelesaian kepada masalah industri perikanan. Ia adalah salah satu cara untuk menampungi bekalan makanan dari laut. Definasi akuakultur bermaksud menternak spesis hidupan (haiwan dan tumbuhan) air tawar, air payau atau air masin di dalam persekitaran yang terkawal. Selain itu, akuakultur juga merangkumi segala aktiviti pengeluaran, pemprosesan dan pemasaran produk hidupan air. Matlamat utamanya adalah:1. Untuk meningkatkan kualiti dan kuantiti ternakan dan,2. Untuk menggunakan sepenuhnya sumber tanah dan perairan yang sedia ada.Sejarah akuakultur di Malaysia bermula sejak 1930an yang dilakukan secara kecil-kecilan. Industri ini mula berkembang pada sekitar tahun 1970an terutamanya dalam ternakan udang, kerang dan ikan (termasuk ikan hiasan) yang kini menjadi industri komersil yang menjanjikan pulangan lumayan. Menurut perangkaan Jabatan Perikanan Malaysia, di seluruh negara terdapat kawasan perairan tasik dan empangan seluas 89,260 hektar yang boleh digunakan untuk ternakan dalam sangkar, manakala kawasan tanah seluas 30,000 ha untuk ternakan kolam. Di samping itu, seluas 3,000 hektar lagi di Tasik Kenyir telah diperuntukkan oleh Kerajaan Negeri Terengganu untuk tujuan akuakultur.Antara kawasan-kawasan yang boleh dimajukan untuk akuakultur adalah tasik, bekas lombong, empangan, kolam, konkrit, muara sungai dan laut serta akuarium. Manakala spesis-spesis ternakan pula (berdasarkan maklumat daripada Jabatan Perikanan Malaysia) adalah seperti tilapia, keli, baung, patin, temoleh, jelawat, lampam, karp, haruan, udang galah dan ikan hiasan untuk perairan air tawar dan kerapu, siakap, jenahak, udang harimau, tiram dan siput sudu untuk perairan air payau dan laut.
Mencari Pembekal Udang Galah
Kedah
1. Othman b. Ahmad
Baling
Kg. Ulu Legong, MK Siong, Baling
Udang Galah
2. Abd. Rahim b. Ahmad
Baling
Kg. Ulu Legong, MK Siong, Baling
Udang Galah
more.....
Perak
1. Amran b. Ahmad
Padang Rengas
Lot 773, Kg. Chuar Hulu Kati, 33020 Kuala Kangsar, Perak
Udang Galah
2. Dara bt. Mohd Noh
Bukit Gantang
Lot 1249 Kampong Kubu, Bukit Gantang, 34030 Taiping Perak
Asuhan Udang Galah
more......
Selangor
1.Osman b. Mohd
Kuala Selangor
No. 3, Lot 1260, Batu 14 1/2 Jalan Kapar, 42200 Klang, Selangor
Penetasan Udang
more.....
Johor
1. Ahmad b. Hasan @ Mizan
Mersing Selatan
Jalan Haji Taib, Batu 4 Kampong Tenglu Laut, Mersing, Johor
Udang Harimau
2. Aziz b. Sulaiman
Mersing Selatan
Km.7, Jalan Endau, Kg. Tenglu Laut, 86800 Mersing, Johor
Udang Harimau
3. Mohd b. Mesan
Mersing Selatan
Kampong Tenglu Laut, 86800 Mersing, Johor
Udang Harimau
more...
Untuk keterangan lanjut,sila hubungi pihak fishplaza untuk maklumat no telepon & pembekal-pembekal lain udang galah ini.
fishplaza2@gmail.com
1. Othman b. Ahmad
Baling
Kg. Ulu Legong, MK Siong, Baling
Udang Galah
2. Abd. Rahim b. Ahmad
Baling
Kg. Ulu Legong, MK Siong, Baling
Udang Galah
more.....
Perak
1. Amran b. Ahmad
Padang Rengas
Lot 773, Kg. Chuar Hulu Kati, 33020 Kuala Kangsar, Perak
Udang Galah
2. Dara bt. Mohd Noh
Bukit Gantang
Lot 1249 Kampong Kubu, Bukit Gantang, 34030 Taiping Perak
Asuhan Udang Galah
more......
Selangor
1.Osman b. Mohd
Kuala Selangor
No. 3, Lot 1260, Batu 14 1/2 Jalan Kapar, 42200 Klang, Selangor
Penetasan Udang
more.....
Johor
1. Ahmad b. Hasan @ Mizan
Mersing Selatan
Jalan Haji Taib, Batu 4 Kampong Tenglu Laut, Mersing, Johor
Udang Harimau
2. Aziz b. Sulaiman
Mersing Selatan
Km.7, Jalan Endau, Kg. Tenglu Laut, 86800 Mersing, Johor
Udang Harimau
3. Mohd b. Mesan
Mersing Selatan
Kampong Tenglu Laut, 86800 Mersing, Johor
Udang Harimau
more...
Untuk keterangan lanjut,sila hubungi pihak fishplaza untuk maklumat no telepon & pembekal-pembekal lain udang galah ini.
fishplaza2@gmail.com
Pinjaman MARA
Untuk Pengusaha Sektor Pertanian/Penternakan yang berisiko rendah dengan tempoh tuaian yang sederhana panjang.
Projek-projek yang boleh dibiayai oleh MARA dikhususkan kepada pembangunan tanah terbiar meliputi usahawan tani yang menceburi bidang pertanian secara komersial seperti berikut :_
a. Pertanian :
Tanaman kontang (cash crop) seperti jagung dan sebagainya.
b. Perikanan :
Membuka kolam ikan/udang, ternakan ikan/udang dlam sangkar
c. Penternakan :
Menternak lembu, kambing, ayam, itik, burung puyuh, burung unta dan sebagainya.
d. Tanaman Hiasan (Florikultur) :
Tanaman bunga-bungaan, tanaman hiasan dan benih pokok.
Pembiayaan yang disediakan meliputi :-
a) Modal untuk pembersihan/penyelenggaraan ladang
b) Penyediaan kolam/sangkar ikan.
c) Penyediaan untuk membina/senggaraan kawasan/tempat penternakan
d) Benih/baka dan sebaginya
e) Peralatan/jentera
f) Modal Pusingan
Kumpulan Sasar :
a) Golongan petani di kawasan luar bandar yang mempunyai tapak sendiri/sewa. Keutamaan
diberikan untuk pembangunan tanah terbiar.
b) Keutamaan diberikan kepada usahawan tani yang berpengalaman dalam mengusahakan
ladang, kolam, pertanian dan penternakan secara kecil-kecilan dan bercadang untuk
membesarkan usaha-usaha taninya secara komersial.
c) Graduan dari institusi pengajian tinggi contohnya graduan diploma/ijazah dalam bidang
pertanian yang bercadang untuk melibatkan diri dalam perniagaan.
Click here http://www.mara.gov.my/bpn/
Projek-projek yang boleh dibiayai oleh MARA dikhususkan kepada pembangunan tanah terbiar meliputi usahawan tani yang menceburi bidang pertanian secara komersial seperti berikut :_
a. Pertanian :
Tanaman kontang (cash crop) seperti jagung dan sebagainya.
b. Perikanan :
Membuka kolam ikan/udang, ternakan ikan/udang dlam sangkar
c. Penternakan :
Menternak lembu, kambing, ayam, itik, burung puyuh, burung unta dan sebagainya.
d. Tanaman Hiasan (Florikultur) :
Tanaman bunga-bungaan, tanaman hiasan dan benih pokok.
Pembiayaan yang disediakan meliputi :-
a) Modal untuk pembersihan/penyelenggaraan ladang
b) Penyediaan kolam/sangkar ikan.
c) Penyediaan untuk membina/senggaraan kawasan/tempat penternakan
d) Benih/baka dan sebaginya
e) Peralatan/jentera
f) Modal Pusingan
Kumpulan Sasar :
a) Golongan petani di kawasan luar bandar yang mempunyai tapak sendiri/sewa. Keutamaan
diberikan untuk pembangunan tanah terbiar.
b) Keutamaan diberikan kepada usahawan tani yang berpengalaman dalam mengusahakan
ladang, kolam, pertanian dan penternakan secara kecil-kecilan dan bercadang untuk
membesarkan usaha-usaha taninya secara komersial.
c) Graduan dari institusi pengajian tinggi contohnya graduan diploma/ijazah dalam bidang
pertanian yang bercadang untuk melibatkan diri dalam perniagaan.
Click here http://www.mara.gov.my/bpn/
Ikan Basah
IKAN BASAH ( BORONG )
Jenis ikan yang diniagakan oleh NEKMAT adalah seperti berikut:
Ikan Kembung.
Ikan Cencaru.
Ikan Selar.
Ikan Kerisi.
Ikan Tenggiri.
Ikan Selayang.
Ikan Tongkol.
Ikan Merah.
Ikan Jenahak.
Ikan Tamban.
Ikan Pelaling.
Ikan Siakap.
Ketam.
Sotong.
Kupang.
Udang
Jenis ikan yang diperlukan oleh NEKMAT adalah seperti berikut: - Ikan Jenahak. 1-3 (kg / ekor ) - Ikan Merah. 1-3 (kg / ekor ) - Ikan Nyok-Nyok. 1-3 (kg / ekor) - Ikan Tenggiri. 800 gm -3 (kg / ekor ) - Ikan Selar. 2-4 (ekor / kg) - Ikan Kembung. 2-4 (ekor / kg) Pusat Penyimpanan Ikan Beku Untuk Sewaan : - NEKMAT Taman Wahyu 600 metrik tan - NEKMAT Chendering 100 metrik tan. - NEKMAT Sungai Petani 100 metrik tan. - NEKMAT Klang 460 metrik tan.
PERSATUAN NELAYAN KEBANGSAAN (NEKMAT)
NO. 152, Tingkat 1, Jln 2/3A, Pusat Bandar Utara, Km 12, Jalan Ipoh, 68100 Kuala Lumpur
MALAYSIA
Tel: 603-61361808/61374701/
61374753/61383854
Fax: 603-61387819
Email:
info@nekmat.com
Jenis ikan yang diniagakan oleh NEKMAT adalah seperti berikut:
Ikan Kembung.
Ikan Cencaru.
Ikan Selar.
Ikan Kerisi.
Ikan Tenggiri.
Ikan Selayang.
Ikan Tongkol.
Ikan Merah.
Ikan Jenahak.
Ikan Tamban.
Ikan Pelaling.
Ikan Siakap.
Ketam.
Sotong.
Kupang.
Udang
Jenis ikan yang diperlukan oleh NEKMAT adalah seperti berikut: - Ikan Jenahak. 1-3 (kg / ekor ) - Ikan Merah. 1-3 (kg / ekor ) - Ikan Nyok-Nyok. 1-3 (kg / ekor) - Ikan Tenggiri. 800 gm -3 (kg / ekor ) - Ikan Selar. 2-4 (ekor / kg) - Ikan Kembung. 2-4 (ekor / kg) Pusat Penyimpanan Ikan Beku Untuk Sewaan : - NEKMAT Taman Wahyu 600 metrik tan - NEKMAT Chendering 100 metrik tan. - NEKMAT Sungai Petani 100 metrik tan. - NEKMAT Klang 460 metrik tan.
PERSATUAN NELAYAN KEBANGSAAN (NEKMAT)
NO. 152, Tingkat 1, Jln 2/3A, Pusat Bandar Utara, Km 12, Jalan Ipoh, 68100 Kuala Lumpur
MALAYSIA
Tel: 603-61361808/61374701/
61374753/61383854
Fax: 603-61387819
Email:
info@nekmat.com
Friday, September 29, 2006
Tips awal penternakan
Mengkaji lokasi kawasan ternakan
Pasaran udang galah di sekitar kawasan
Kolam pembenihan udang galah
Kolam penternakan udang galah
Kemudahan elektrik serta perhubungan yang baik
Pembajaan
Penebaran benih udang galah
Pemeliharaan dan pemuliharaan kolam penternakan
Proses pemindahan benih ke kolam pembesaran
Pemiliharaan anak udang galah di kolam pembesaran
Penuaian udang galah
Hasil penternakan udang galah
Hasil boleh diperolehi dalam masa setahun
Pasaran udang galah di sekitar kawasan
Kolam pembenihan udang galah
Kolam penternakan udang galah
Kemudahan elektrik serta perhubungan yang baik
Pembajaan
Penebaran benih udang galah
Pemeliharaan dan pemuliharaan kolam penternakan
Proses pemindahan benih ke kolam pembesaran
Pemiliharaan anak udang galah di kolam pembesaran
Penuaian udang galah
Hasil penternakan udang galah
Hasil boleh diperolehi dalam masa setahun
Thursday, September 28, 2006
Ternakan Ikan keli1
UMUMNYA pemeliharaan atau ternakan ikan keli yang diusahakan secara terbuka dan lepas bebas seperti di kawasan petak sawah padi yang luas, jarang dapat ditemui di negara ini.
Kebanyakannya dipelihara di kawasan khas yang disediakan seperti kolam atau kolah yang lebih terkawal dan memerlukan penjagaan rapi.
Bagi mereka yang menternak untuk tujuan komersial, pastinya penggunaan kaedah pengurusan lebih moden dari segi sains dan teknologi, tidak dapat dielakkan.
Bagaimanapun, berlainan halnya dengan enam penduduk di Kampung Pengkalan Gong, Pulau Chondong, Machang, Kelantan apabila mereka memilih menternak ikan keli dari jenis bunga dan lembut di kawasan terbuka dengan mengamalkan kaedah tradisional.
Mereka adalah kumpulan pertama petani di negeri itu yang mempelopori kaedah penternakan ikan keli bagi tujuan komersial dengan menggunakan kaedah tradisional yang dikenali sebagai kaedah 'Integrated Pest Management' atau lebih dikenali sebagai kaedah 'IPM' dengan bantuan Jabatan Pertanian daerah.
Kaedah IPM atau juga dikenali sebagai kaedah 'Pengurusan Makhluk Perosak Bersepadu' yang digunakan oleh petani berkenaan, bukan sahaja dapat mengekalkan habitat asal ikan keli itu seperti di sawah padi tetapi dapat mengekalkan rasa serta keasliannya.
Ketua kumpulan penternak ikan keli terbabit, Hassan Kadir, 52, berkata penggunaan kaedah IPM memberi banyak kelebihan, sekali gus lebih menguntungkan peserta, terutama petani.
Katanya, sebelum ini tanaman padi di kawasan itu banyak diserang musuh atau makhluk perosak tetapi sejak ternakan ikan keli di sawah, ia dapat membantu mengawal musuh berkenaan.
"Penggunaan kaedah IPM ini begitu mudah, tidak memerlukan modal besar dan mudah diuruskan di samping pulangannya lumayan," katanya.
Seorang lagi peserta, Wan Ahmad Wan Derahman, 57, berkata dari segi kualiti, rasa dan keaslian ikan keli yang diternak melalui kaedah itu jauh lebih baik dan sedap berbanding kaedah lain sebelum ini.
Beliau yang pernah dua kali terbabit dalam penternakan ikan keli sebelum menggunakan kaedah itu berkata, permintaan ikan keli diternak melalui kaedah itu lebih tinggi dan digemari ramai.
"Kami membiarkan ikan keli ini bebas di sawah padi mencari makanan sendiri dan sudah tentu rasanya lebih asli dan enak dimakan. Dan ini adalah satu sebab ia mendapat pernintaan menggalakkan," katanya.
Sementara itu, Pegawai Pertanian Jajahan, Sulaiman Sultan Maideen, ketika ditemui berkata kejayaan enam petani terbabit menternak ikan keli di kawasan sawah padi seluas kira-kira 2.5 hektar di Kampung itu membanggakan.
Katanya, penggunaan kaedah itu akan diperluaskan ke seluruh jajahan berkenaan dalam usaha mengetengahkan ternakan ikan secara lebih komersial pada masa depan.
Katanya, penggunaan kaedah IPM itu dianggap sebagai kaedah 'dua dalam satu' yang lebih mudah dan menguntungkan, sekali gus dapat membantu meningkatkan hasil tanaman padi.
"Dalam masa yang sama, penggunaan kaedah IPM ini dapat membantu mengawal makhluk perosaka tanaman padi dan ia sama sekali bebas daripada penggunaan racun bagi menguruskan tanaman padi.
"Ikan keli yang dipeliharan di kawasan petak sawah padi ini akan dikurung di dalam petak khas selama enam minggu sebelum ia dilepas bebas di kawasan yang lebih luas mencari makanan sendiri seperti rumput, cacing dalam tanah dan pelbagai makhluk perosak tanaman padi," katanya.
Setakat ini, projek berkenaan menampakkan hasil dan kejayaan yang membanggakan apabila ternakan ikan keli berkenaan sudah mula dijual kepada umum serta pasaran luar.
Beliau berkata, kajian yang dilakukan mendapati hasil tanaman padi yang diusahakan oleh petani disamping ternakan ikan keli di dalamnya meningkat setiap hektar.
"Pelaksanaan projek ini memberi peluang kepada petani memperolehi dua hasil dalam satu masa yang sama, iaitu hasil padi yang meningkat dan ikan keli," katanya.
Menurutnya, pada peringkat permulaan, setiap peserta dibekalkan sebanyak 1,000 ekor benih anak ikan keli dan selepas 70 hari ternakan ini boleh dipungut dan memberikan hasil lumayan kepada peserta.
Sulaiman berkata, projek berkenaan adalah kali ketiga diusahakan oleh petani berkenaan dan biasanya mereka memperolehi purata pendapatan kira-kira RM2,000 sebulan setiap peserta.
"Petani memungut sendiri ikan keli peliharaan mereka dan dijual terus kepada orang ramai di tepi jalan raya berhampiran kawasan sawah padi berkenaan.
"Selain itu, ikan keli ini juga dijual ke kawasan luar dan biasanya dengan harga RM5 sekilogram," katanya.
Kebanyakannya dipelihara di kawasan khas yang disediakan seperti kolam atau kolah yang lebih terkawal dan memerlukan penjagaan rapi.
Bagi mereka yang menternak untuk tujuan komersial, pastinya penggunaan kaedah pengurusan lebih moden dari segi sains dan teknologi, tidak dapat dielakkan.
Bagaimanapun, berlainan halnya dengan enam penduduk di Kampung Pengkalan Gong, Pulau Chondong, Machang, Kelantan apabila mereka memilih menternak ikan keli dari jenis bunga dan lembut di kawasan terbuka dengan mengamalkan kaedah tradisional.
Mereka adalah kumpulan pertama petani di negeri itu yang mempelopori kaedah penternakan ikan keli bagi tujuan komersial dengan menggunakan kaedah tradisional yang dikenali sebagai kaedah 'Integrated Pest Management' atau lebih dikenali sebagai kaedah 'IPM' dengan bantuan Jabatan Pertanian daerah.
Kaedah IPM atau juga dikenali sebagai kaedah 'Pengurusan Makhluk Perosak Bersepadu' yang digunakan oleh petani berkenaan, bukan sahaja dapat mengekalkan habitat asal ikan keli itu seperti di sawah padi tetapi dapat mengekalkan rasa serta keasliannya.
Ketua kumpulan penternak ikan keli terbabit, Hassan Kadir, 52, berkata penggunaan kaedah IPM memberi banyak kelebihan, sekali gus lebih menguntungkan peserta, terutama petani.
Katanya, sebelum ini tanaman padi di kawasan itu banyak diserang musuh atau makhluk perosak tetapi sejak ternakan ikan keli di sawah, ia dapat membantu mengawal musuh berkenaan.
"Penggunaan kaedah IPM ini begitu mudah, tidak memerlukan modal besar dan mudah diuruskan di samping pulangannya lumayan," katanya.
Seorang lagi peserta, Wan Ahmad Wan Derahman, 57, berkata dari segi kualiti, rasa dan keaslian ikan keli yang diternak melalui kaedah itu jauh lebih baik dan sedap berbanding kaedah lain sebelum ini.
Beliau yang pernah dua kali terbabit dalam penternakan ikan keli sebelum menggunakan kaedah itu berkata, permintaan ikan keli diternak melalui kaedah itu lebih tinggi dan digemari ramai.
"Kami membiarkan ikan keli ini bebas di sawah padi mencari makanan sendiri dan sudah tentu rasanya lebih asli dan enak dimakan. Dan ini adalah satu sebab ia mendapat pernintaan menggalakkan," katanya.
Sementara itu, Pegawai Pertanian Jajahan, Sulaiman Sultan Maideen, ketika ditemui berkata kejayaan enam petani terbabit menternak ikan keli di kawasan sawah padi seluas kira-kira 2.5 hektar di Kampung itu membanggakan.
Katanya, penggunaan kaedah itu akan diperluaskan ke seluruh jajahan berkenaan dalam usaha mengetengahkan ternakan ikan secara lebih komersial pada masa depan.
Katanya, penggunaan kaedah IPM itu dianggap sebagai kaedah 'dua dalam satu' yang lebih mudah dan menguntungkan, sekali gus dapat membantu meningkatkan hasil tanaman padi.
"Dalam masa yang sama, penggunaan kaedah IPM ini dapat membantu mengawal makhluk perosaka tanaman padi dan ia sama sekali bebas daripada penggunaan racun bagi menguruskan tanaman padi.
"Ikan keli yang dipeliharan di kawasan petak sawah padi ini akan dikurung di dalam petak khas selama enam minggu sebelum ia dilepas bebas di kawasan yang lebih luas mencari makanan sendiri seperti rumput, cacing dalam tanah dan pelbagai makhluk perosak tanaman padi," katanya.
Setakat ini, projek berkenaan menampakkan hasil dan kejayaan yang membanggakan apabila ternakan ikan keli berkenaan sudah mula dijual kepada umum serta pasaran luar.
Beliau berkata, kajian yang dilakukan mendapati hasil tanaman padi yang diusahakan oleh petani disamping ternakan ikan keli di dalamnya meningkat setiap hektar.
"Pelaksanaan projek ini memberi peluang kepada petani memperolehi dua hasil dalam satu masa yang sama, iaitu hasil padi yang meningkat dan ikan keli," katanya.
Menurutnya, pada peringkat permulaan, setiap peserta dibekalkan sebanyak 1,000 ekor benih anak ikan keli dan selepas 70 hari ternakan ini boleh dipungut dan memberikan hasil lumayan kepada peserta.
Sulaiman berkata, projek berkenaan adalah kali ketiga diusahakan oleh petani berkenaan dan biasanya mereka memperolehi purata pendapatan kira-kira RM2,000 sebulan setiap peserta.
"Petani memungut sendiri ikan keli peliharaan mereka dan dijual terus kepada orang ramai di tepi jalan raya berhampiran kawasan sawah padi berkenaan.
"Selain itu, ikan keli ini juga dijual ke kawasan luar dan biasanya dengan harga RM5 sekilogram," katanya.
Subscribe to:
Posts (Atom)
